A falusi turizmus a vidéki területeken található turizmus egyik formája . Ez e területek minden lakóját érinti, különös tekintettel a mezőgazdasági termelőkre ( agroturizmus vagy agroturizmus) vagy borászokra ( borturizmus ).
Ez a fajta turizmus magában foglalja a szállásszolgáltatásokat ( vidéki szállók , vendégszobák stb.), A vendéglátást ( éttermek , borok , helyi termékek kóstolása stb.) És a turisztikai tevékenységeket ( túrázási turizmus , szabadtéri tevékenységek, főzőtanfolyamok, látogatások vidéki örökség tevékenységei stb.).
Egyesek az alternatív turizmus egyik formájának tekintik , mivel nem a nagy sűrűségű befogadást lehetővé tevő jelentős fejlesztéseken alapul.
2015-ben 27 európai ország 35 szakmai szervezetét hozták össze az 1990-ben létrehozott Eurogîtes , a tanyasi és falusi turizmus európai szövetségének struktúrájában és kontinentális címkéjében .
A Franciaországban , a falusi turizmus a gyakorlat folyamatos fejlődés, ami érinti mintegy 30% -át tartózkodás, de kevesebb, mint 20% a fogyasztás. Úgy tűnik, hogy a falusi turizmus kiemelkedő jelentőséget kapott a rövid tartózkodások tekintetében.
Bárki, aki vidéken él, egy vagy több olyan vidéki szállást kínálhat, amelyre bizonyos feltételek mellett a prefektúra hivatalosan hivatkozhat; bármilyen védtelen nevet használhat, és tevékenysége ekkor része lesz a turizmussal ellátott adminisztratív osztályozásnak . Mások a nem hivatalos márkákat részesítik előnyben , amelyeket magánszövetségek kezelnek , például a Gîtes de France , a Clévacances stb. Csak a profi mezőgazdasági termelők igényelhetik a Bienvenue à la ferme vagy az Accueil paysan elnevezést . Mindezek a márkák, nevek és betűszavak, amelyek megszerzése a specifikációk nyomon követésétől függ, lehetővé teszik az önkormányzatok turisztikai irodáinak hivatkozását.
Ezzel párhuzamosan az emberek a szállást vagy a bérlést gyakorolják, anélkül, hogy a legcsekélyebb rövidítést is ki akarják mutatni (hivatalos vagy sem).
Sok városi eredetű újvidéki lakos (gyakran nyugdíjas, hazatért hazájába vagy végérvényesen kötődik nyaralásához), még a külföldiek is vidéken hozzák létre szállásszerkezetüket ( bútorozott szállás , vendégszobák ). A hivatásos gazdálkodók részaránya a falusi turizmusban kisebbségbe került.
Az aktív falusi turizmus iránti növekvő kereslet kielégítése érdekében a szálláskínálat gyakran tematikus tartózkodásokkal gazdagodik, amelyek lehetőséget nyújtanak a vendégeknek a természet felfedezésére (lovaglás, túrázás, bogyós szedés és gombakeresés), a terroir felfedezésére (főzés) osztály, libamájkóstolás ), bor vagy művészi tevékenység ( akvarell , író műhely).
Az európai államok arra ösztönzik gazdáikat, hogy fejlesszék ezt a szálláslehetőséget, hogy ellensúlyozzák a hagyományos tevékenységükből ( termesztés és tenyésztés ) származó jövedelem csökkenését . Így az FNSEA , a fő francia mezőgazdasági unió azt jósolja, hogy 2012-ben a mezőgazdasági termelők jövedelmének mintegy 25% -a közvetlenül kapcsolódik a vidéki turizmushoz .
Franciaországban :
Belgiumban :