Berberis vulgaris
Berberis vulgarisUralkodik | Plantae |
---|---|
Clade | Orrszívók |
Clade | Igaz kétszikűek |
Rendelés | Ranunculales |
Család | Berberidaceae |
Kedves | Berberis |
A Vinettier vagy borbolya ( Berberis vulgaris ) a Berberidaceae család cserje . A Franciaországban , a XIX th században , borbolya volt felszámolni, mert gyakran egy köztes gazda a ciklus a szár rozsda a búza, a gomba patogén gabonafélék. Franciaország nagy északi felének mészkő dombvidékein azonban továbbra is jelen van.
Berberis , a növény gyümölcsének arab neve; héjat jelentene, mert az üreges szirmok héj alakúak. A borbolya a sóska általános neve , amelynek levelei az ízére emlékeztetnek.
A borbolya lombhullató vagy félig örökzöld, tövises, sok elágazású cserje, amelynek magassága 1,5–3 méter. Sárgás, ráncos gallyai hármas töviseket viselnek.
Ovális levelei, finoman fogazottak, csupaszok, váltakozva és lenyűgözőek, felül halványzöldek, hátoldalukon mályvásak.
A virágzat apró aranysárga virágok csoportjaiból áll, amelyek áprilistól júniusig virágoznak.
Az porzó van egy nyílás a két szárnyat hasonlító felálló fülek; amikor egy rovar megérinti az alapját, a porzó visszahajlik a bibe felé, hogy biztosítsa a megtermékenyülését.
A gyümölcsök vörös bogyók, többé-kevésbé pruinose , általában 7-12 mm hosszúak és 3-5 mm szélesek. A fürtök általában nyolc-tizenöt bogyót hoznak. A gyümölcstermelés általában váltakozik .
Hosszú élettartama 25-50 év .
Ez a növény méz (nektár és virágpor) ref Flore Forestière Française tome 1 síkság és dombok 2018 kiadás
A gyümölcs kivételével az egész növény tartalmaz alkaloidokat (beleértve a berberint is ), amelyek nem túl mérgezőek. A szár és a gyökérszakasz aranysárga színezete a berberin jelenlétének köszönhető. A mérgezés nélküli gyümölcsöket néha kocsonyák, lekvárok vagy italok készítésére használják. Az irodalomban azonban néhány olyan emésztési problémáról számoltak be, amely a gyümölcs bevitelével (mennyiségben) kapcsolatos. Másrészt a búzarozsda közbenső gazdája, ezért el kell pusztítani a gabonamezők közelében. Számos faj és még több hibrid és fajta van a Berberis nemzetséghez tartozó és díszítési célokra. Nagyjából különböznek az itt leírt típustól a levelek méretében vagy színében, a gyümölcsök színében.
Mészkő domboldalak és pusztaság.
Érésük előtt bogyóik gyengén mérgezőek, mert berberint tartalmaznak . Szeptemberben érettek, ehetőek nyersen vagy főzve.
A zöld bogyókat forró mártásokhoz és sült húsokhoz használják, mert fokozzák ízes ízüket. A piros gyümölcsökből lekvár lesz.
Irán a szárított borbolyabogyók fő termelője és fogyasztója , ( perzsa nyelven zereshk / زرشک; megtaláljuk a انگور سیبری kifejezést is), ezek bekerülnek a zereshk polo ( zereshks rizzsel ) összetételébe , a vörös bogyós gyümölcsök hozzáadják a rizst és a zamatos ízt.
Infúzióban: egy csipetnyi borbolya, egy csipet zöld ánizs és egy csipet csillagánizs vonzó ízű és színű emésztő gyógytea.
A szárak és gyökerek kérge gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Ennek a növénynek a fogyasztása nem ajánlott terhesség alatt .
A mag volt az egyik alkotórésze diascordium és diaprun solutif a tengeri gyógyszerkönyv Nyugat XVIII th században .
Finom és kemény, sárga színű fáját intarziában és festésben használták .
A kínai és az ayurvédikus gyógyszerek sok olyan növényt használnak, amelyek a nyugati orvoslás számára még ismeretlenek. Közülük a Berberis vulgaris , vagyis borbolya, amely bogyóiban erőteljes növényi alkaloidot: berberint tartalmaz . Ez az anyag, amelyet hagyományosan immunstimuláló, gombaellenes, antibakteriális tulajdonságai és a bél rendellenességeinek szabályozására használnak, új fegyvernek bizonyul a II. Típusú cukorbetegség és a cukorbetegséget megelőző állapotok ellen , amely több éve növekszik a járványokban .
A republikánus naptár , a borbolya volt a neve, hogy a 13 -én napján Fructidor .