A főzés során a készülék különböző összetevők köztes keveréke, amelyet más termékekkel együtt használunk egy recept elkészítéséhez . Ezért ez egy recept közbenső lépése, általában folyékony formában .
A sütés során az eszköz gyakran folyadék, liszt, tojás és cukor keveréke.
A pudinggép tojásból és tejszínből készült készítmény. Meg lehet csökkent só formában ( lepények , piték sós ) vagy édes ( piték Norman , Bourdaloue piték , gyümölcsös sütemények , clafoutis , krémek tojás , puding ).
A bombagép vagy bomba paszta habos készítmény, amely általában tojássárgájából és cukorszirupból áll, tejszínhabbal keverve.
A szuflé a szuflé elkészítéséhez szükséges keverék.
Az eszköz köret lehet más, a tartályukat alkotó készítményekre is, például királynő méretű előételek vagy vol-au-vent .
A szakmai világban a palacsintatésztát palacsintakészítőnek hívják.