Arisarum
Arisarum
Arisarum vulgare
Kedves
Arisarum Mill. , 1754
Filogenetikai osztályozás
Arisarum proboscideum
Arisarum egy nemzetség a lágyszárú növények a Araceae család, amely magában foglalja a három faj mediterrán eredetű.
A 3 faj
-
Az Arisarum proboscideum , amely Olaszország és Spanyolország déli részeinek hegyvidékén őshonos, furcsa virágzata apró virágok spadixjából áll, sisakos spatulába zárva, sötétbarna. A spatula egérfark alakú. A spadix felső része gombaillatot áraszt, amely vonzza a beporzó gomba közepét.
-
Arisarum simorrhinum , Spanyolország déli részén és Marokkóban található; nagyon hasonlít az Arisarum vulgare-hoz , néha annak egyik alfajának tekintik.
-
Arisarum vulgare , az úgynevezett szerzetes kapucnija vagy kapucnis gouet.
Az Arisarum proboscideum szívós, míg a másik két faj fagyálló .
Hibridizáció
Legalább egy hibrid létezik:
-
Arisarum × aspergillum Dunal ( Arisarum simorrhinum × Arisarum vulgare )
Élelmiszer felhasználás
Szerint François Couplan ( ethnobotanist ), A kis gumók A. A vulgare-t (mogyoró méretű, tápláló és különösen keményítőben gazdag) Észak-Afrikában az élelmiszerhiány során táplálékként használták . Gazdagságuk kalcium-oxalát kristályokban, ami nagyon irritáló hatású, ha nyersen fogyasztják, ezeket a gumókat először több vízben történő főzéssel kell ehetővé tenni .
Lásd is
Külső linkek
Hivatkozások
-
Couplan, François (2009) A zöldséges ünnep: ehető vadon élő növények ; Ellebore kiadások, 527 oldal
- Deni Brown, Aroids - Az Arum család növényei (második kiadás), Timber Press, 2000 ( ISBN 0-88192-485-7 )
- Réginald Hulhoven, Arums és a mérsékelt égövi térség más araceajai , Les Jardins d'Eden, 17: 16–23, 2003