Avalin

Avalin

Szülőföld	Franciaország
Vidék	Savoy
Tej	tehén
Tészta	préselt főtt
Megnevezés	nélkül ( védjegy )

Avalin egy védjegy Ferme de l'Adroit. Ez egy paraszti sajt a tehéntejtől a kemény sajtig . Ez farm található Val-d'Isère a Savoie . Ez a márka ugyanazt a nevet viseli, mint Val-d'Isère lakói .

A védjegy nincs bejegyezve az INPI-nél .

Bemutatás

Ez a nyerstej 10 cm vastag, 45 cm átmérőjű, tömör és szatén aranybél pasztával. Megközelíti a megye következetességét .

A megszerzés módszere

Ez a mezőgazdasági termelői család csak nyers tejével fejlődik a nyári legelőkig . A fajták a tehenek kiaknázott barna a Alps és Montbéliard . A tejfeldolgozási módszer szempontjából összehasonlítható Beaufort-tal .

Jellemzők

Ez a sajt erős friss aranymagokat biztosít .

Megjegyzések és hivatkozások

1. INPI konzultáció 2019. május 2-án 9: 53-kor