A mongol BBQ tajvani eredetű kulináris étel, hús vagy hal és zöldség grillezve, általában 2,5 méter átmérőjű fémlemezen grillezve, amely 300 ° C feletti hőmérsékleten lehetővé teszi a főzést . Ez az étel tartalmazhat marhahúst , csirkét , más húsokat, valamint tenger gyümölcseit .
Tajvanon nagyon elterjedt technika , amelynek semmi köze a mongol konyhához .
A mongol barbecue-t Wu Zhaonan készítette Tajvan szigetén 1951 körül.
A húsos és zöldséges sült krumpli elkészítése a mongol konyhára jellemző , bár az elkészítést a japán konyha ihlette, és a tajvani szintén nagyon népszerű teppanyakival kapcsolatos . .