Cannonau di Sardegna Jerzu

Cannonau di Sardegna Jerzu
DOC	Cannonau di Sardegna
Fellebbezési rendelet	1972. július 21
Megjelenés dátuma az Olasz Hivatalos Lapban	1972. szeptember 21 n ° 248
Hozam ( szőlő / hektár )	110 q
Ürülék hozama	70,0%
A szőlő természetes alkoholtartalma	12,5%
A bor minimális alkoholtartalma	12,5%
Minimális száraz maradék	22,0 ‰
Engedélyezett szőlőfajták
Cannonau  : 90,0% - 100,0%
Forrás: Olasz Mezőgazdasági Minisztérium

A Cannonau di Sardegna Jerzu bor DOC , mivel a 1972. július 21. Jeroro községben , Nuoro tartományban , a Cannonau szőlőfajta szőlőiből állítják elő .

Érzékszervi jellemzők

• szín  : többé-kevésbé intenzív rubinvörös, az öregedéssel narancssárgára hajlamos
• illata  : vörös gyümölcs, kellemes, jellegzetes erre a borra
• íze  : száraz, cserző, nedves, jellegzetes

Történelmi részletek

A Jerzu Borszövetkezetet Dr. Josto Miglior hozta létre.

A házasság tanácsolta

• Őzgerinc, érlelt sajtok (juh).

Termelés

Tartomány, évszak, térfogat hektoliterben  :

• Nuoro (1992/93) 3 919,43
• Nuoro (1993/94) 3621.07
• Nuoro (1994/95) 3621.07
• Nuoro (1995/96) 3319.4
• Nuoro (1996/97) 1810.41

Megjegyzések és hivatkozások

Bibliográfia

Külső linkek

• (it) - Josto Miglior Dr. Josto Miglior életrajzát kínálja