Charles Churchman a XVIII . Század volt Bristol városában , az egyik első brit vállalkozó a csokoládé számára.
Képzett orvosként birtokolta a Churchman Gyógyszertárat és szabadalmát egy babmaró géphez, amelyet fiával, Walter Churchmannal fejlesztett ki. Nikita Harwich közgazdász és "Kakaótörténet, Nikita Harwich Vallenilla (1992), 291 oldal" szerint mindkettő 1728-ban feltalálta az 1729-ben benyújtott eljárást a kakaóbab hidraulikus őrléséhez a vármalmok gyárában. Charles Churchman nemrég hunyt el. 1732-ben a francia Debuisson szerényebben feltalálta oldalán egy "asztalt a kakaóbab őrléséhez", amely fűtött és vízszintes volt, amely előtt a munkás állva dolgozott, és a francia Doret nem fog intrudálni Franciaországban egy kakaó őrléséhez szükséges hidraulikus gép. mint 1778-ban .
Az angolszászok ezután számos szabadalmat nyújtottak be az élelmiszer-előállítási folyamatokra. Így a1715. november 25, az amerikai Sybilla Masters feltalált egy kukorica-feldolgozó gépet, és Madame Clements, Durham , 1720-ban kifejlesztett egy eljárást a mustár minőségének javítására.
A Churchman gyógyszertárat és a babdaráló gép szabadalmát 1761-ben, Charles Churchman halálakor vásárolta meg a szintén quaker Joseph Storrs Fry orvos, aki összefogott Walter Churchmannel, Charles Churchman fiával. társaság, amelynek 1764-től 53 különböző városban volt ügynökhálózata, és Írországba exportált, hajóval könnyen megközelíthető Bristolból . Ez egy ír csokoládégyártó mester, John Hannon állambiztos , aki nemrég landolt a massachusettsi telepen, aki 1763-ban találkozott James Baker csokoládéval és 1765-ben összefogott vele, hogy Bostonban egy régi vízgyártó céget találjon. motoros malom a Neponset folyótól , a leendő Egyesült Államok csokoládéiparának eredete - írja az amerikai Nikita Harwich The History of Chocolate .
Charles Churchmant az utódjához hasonlóan a gyarmati termékek megadóztatása büntette meg, ami Angliában nagyon magas volt a XVIII . Században . Az 1764-es " Joseph Storrs Fry szerény emlékiratában " a kincstár figyelmébe jelzi, hogy fontonként 2,3 fillér kakaó jövedéki adót fizet , ezen felül 10 fillér alapanyagköltség mellett csaknem 25% -os adó. 1776-ban egy font csokoládé jelentette egy szántó egyhetes munkájának jövedelmét.
Joseph Storrs Fry özvegye és fia 1795-ben gőzgépet fejleszt ki a kakaóbab aprítására, összhangban Charles Churchman 1728-ban elért haladásával.