A svájci kés egy sokfunkciós zsebkés, amely késből áll, és számos eszközhöz kapcsolódik. A kés pengéje és a fogantyúban összecsukható szerszámok a svájci késnek zsebmérettel rendelkezik, miközben több funkciót is ellát.
Az 1880-as évek végén a svájci hadsereg úgy döntött, hogy új hajtogató kést vásárol katonái számára, amelyet többek között enni (konyhakést) és az orvosi puskát szétszerelni . A modellhez szerszámok tartoznak: penge, konzervnyitó , lapos csavarhúzó , csempe és fűrész.
Ban ben 1891. január, a svájci hadsereg ezt a kést jónak nyilvánítja a szolgálathoz, " Model 1890 " néven. Ez egy megfeketedett tölgyfa nyéllel rendelkezik (néhányukat később ébenfából készítették).
Mivel abban az időben egyetlen svájci vállalat sem rendelkezett a szükséges gyártókapacitással, az első tizenötezer kést a német késgyártó Wester & Co. szállította le Solingenből .1891. október. Már 1891 végén átvette az irányítást a Schwyz kantonban található Ibach-i Karl Elsener (in) társaság , amely később Victorinox lett . Sok más késgyártó Németországban és Svájcban készítette ezeket a késeket és a következő modelleket, köztük az 1893-ban Delémontban alapított cég Paul Boéchat & Cie néven, amely később Wenger SA lett .
Az 1990-es évekig a svájci hadseregnek adott kések fémjelezték a KMV betűket (a „ Kriegsmaterialverwaltung ”, vagy „Intendance du materiel de guerre” rövidítése francia nyelven).
2005-ben a Wengert versenytársa, Victorinox vásárolta meg, 2001 óta tartó pénzügyi nehézségeket követően, de külön márkaként folytatja. Victorinox szerint ennek az átvételnek az a célja, hogy megakadályozza a külföldi befektetők általi felvásárlást, ami ronthatta a svájci kés kés hírnevét.
2007 végén a svájci hadsereg bejelentette szándékát, hogy új, a jelenlegi igényeknek jobban megfelelő késmodellt vásárol. Egy vita nyomán, a kínálat iránti kereslet világszerte, végül a Victorinox nyeri a szerződést.
2014-ben a Victorinox bejelentette a Wenger késmárka eltűnését, amely ma már az óragyártás és a poggyász területén működik.
Az 1891-es indulása óta a svájci kést többször átalakították. Öt különböző modell létezik, a modellszám megegyezik a bevezetés évével. Ezek az 1890, 1908, 1951, 1961 évek modelljei, végül a 08-as katona kés. A különféle modelleket szintén részben felülvizsgálták, ezért különböző verziókban léteznek. Az 1961-es modell óta a Victorinox és a Wenger cég hivatalosan az egyetlen gyártó a svájci kés számára.
A 08-as modell főbb újdonságai:
A katonai késeknél soha nincs dugóhúzó. Ennek a késnek a funkcionalitása minden tekintetben hasonló a német hadseregben használt késhez (szintén Victorinox gyártja), csak a fogantyú különbözik. Mivel2017. július, a 08-as modellhez hasonló kés jelenik meg a Védelmi Logisztikai Ügynökség katalógusában Knife Combat Utility néven. Az amerikai változat különbözik a fémrészek barna felülete és az amerikai betűk a fogantyún.
A katonai kés nagyon masszív volt, ugyanakkor meglehetősen nehéz is (144 g ). 1894-ben a feltaláló Karl Elsener (en) kifejlesztett egy kifejezetten svájci tiszteknek szánt kést, könnyebb és kis kiegészítő pengével, valamint dugóhúzóval. A svájci tisztek ezeket a késeket nem a hadseregtől kapják, de sokan civil evőeszközökből szerzik be őket. A katonai kés a polgári piacon is beszerezhető.
A 1897. június 12, Karl Elsener iparos védi találmányát, és szabadalmat ad a „svájci tisztkésre és sportra”. Később édesanyjáról, Viktóriáról nevezte el a kést, és 1921-ben rozsdamentes acél vagy "inox" használatával a márkanév Victorinox lett .
Ennek a késnek a világméretű népszerűsége a második világháború után született , amikor az amerikai katonák felfedezték Európában tartózkodásuk alatt. A "Swiss Army Knife" nemzetközi elnevezés annak köszönhető, hogy ezek a katonák nehezen ejtik a hivatalos német " Schweizer Offiziersmesser " nevet . A kés ezután az évek során számos fejlesztést tapasztalt.
A mainstream modellek többnyire vörös színűek, ellentétben a katonai modellekkel. Van egy másik svájci címer gyártótól függően. A gyártás magas minősége hozzájárul e termékek hírnevéhez. Sok olcsó utánzat is található, általában Kínából . Minőségük általában kiábrándító; a felhasznált acél könnyen oxidálódik, és a penge csuklós rendszere gyorsan játszik .
A svájci kés leggyakoribb eszközei : a fogpiszkáló , a lapos csavarhúzó egy üvegnyitóval kombinálva , a csipesz, az olló , a konzervnyitó , a dugóhúzó , az ernyő stb. A dugóhúzó által a Bonpertuis cég Apprieu , Franciaország. Újabban kiegészítők jelentek meg, mint például egy magasságmérő , egy órát , egy zseblámpa , egy lézer pointer , egy toll , egy USB-kulcs , stb
2007-ben a Victorinox leányvállalata, a Wenger SA létrehozott egy kést az összes rendelkezésre álló eszközzel, azaz a 141 funkcióhoz szükséges 87 szerszámot, a „Wenger 16999” -t, amelynek költsége körülbelül 9000 dollár.
2014-ben a Victorinox bejelentette a Wenger márka eltűnését (amelyet Victorinox 2005-ben vásárolt meg); a Wenger márka még mindig létezik, de most az óragyártásban vagy a csomagmegőrzésben működik. Néhány Wenger kést nem a Victorinox kategóriában tartanak fenn, de most a Victorinox címerét viseli, és nem a Wenger keresztet a tányérjukon. Egyes szerszámok eredeti Victorinox-ká válnak (például a konzervnyitó), és a penge jelölése sajátos. Megmarad a delemonti Wenger-gyár.
2015-ben, Helvetica Brands székhelyű Delémont indított egy sor svájci kés alá Swiza márka , amely versenyez Victorinox.
A svájci kés nagyon népszerűvé vált, olyannyira, hogy neve köznyelvbe ült, hogy kifejezze a multifunkcionalitás gondolatát vagy egy dolog, akár egy ötlet vagy valaki ötletes és praktikus oldalát: "Ez egy igazi svájci hadsereg kés ”. Például a Swiss Army Man amerikai vígjáték játszik ezen a kifejezésen (a svájci kés kés kifejezés angolul svájci kést jelöl) egy olyan karakter bemutatásával, akinek elképesztő sokoldalúsága elősegíti a cselekményt.
Az eszköz sokoldalú jellege számos más kütyüt is inspirált .
Beszélünk a "svájci kés szindrómáról" is a túlzott sokoldalúság keresésének kijelölésére.
A svájci kés késsel került fel a New York-i Modern Művészetek Múzeumának és a Müncheni Állami Iparművészeti Múzeum gyűjteményének a kialakításáért. A " svájci hadsereg " kifejezés jelenleg a Victorinox AG és leányvállalata, a Wenger SA tulajdonában lévő bejegyzett védjegy .
Különösen nagy Wenger svájci hadsereg késmodell, a "Wenger 16999", számos humoros véleményt ihletett az amazon kereskedői oldalán .
A svájci késsel kapcsolatban áll a McGyver televíziós sorozat Angus MacGyver hőse , aki problémáinak nagy részét megoldja ezermester képességeinek és megbízható svájci késének köszönhetően .