A DN-áz (vagy DN-áz vagy DNáz ) egy enzim hasítja a dezoxiribonukleinsavak a nukleotidok vagy polinukleotidok. Hidrolizálja a foszfodiészter kötéseket.
Vegyük a DNáz I esetét: ez az endonukleáz a-típusú hasítást eredményez, előnyösen pirimidinbázisokon. Jelenlétében mangán ionok (Mn 2+ ), ez csökkenti a két szál tompa végeket képezzünk; a magnézium- ionok (Mg 2+ ) vág egy szálat kis darabokra.
A-típusú, tompa végű vágás
5'-----'3'-OH + P-5-----3' 3'-----'5'-P HO-3-----5'A katalizált reakció a következő:
ADN + H2O → nucléotides et/ou polynucléotidesA baktériumokban kétféle DNS-típus létezik:
EK sz. | EK |
---|---|
CAS-szám |
IUBMB | IUBMB bejegyzés |
---|---|
IntEnz | IntEnz nézet |
BRENDA | BRENDA bejárat |
KEGG | KEGG bemenet |
MetaCyc | Metabolikus út |
PRIAM | Profil |
EKT | Szerkezetek |
MEGY | AmiGO / EGO |
EK sz. | EK |
---|---|
CAS-szám |
IUBMB | IUBMB bejegyzés |
---|---|
IntEnz | IntEnz nézet |
BRENDA | BRENDA bejárat |
KEGG | KEGG bemenet |
MetaCyc | Metabolikus út |
PRIAM | Profil |
EKT | Szerkezetek |
MEGY | AmiGO / EGO |
Sok baktérium rendelkezik egy vagy több enzimmel, amely képes hidrolizálni a DNS-t. Az enzimet DNS agarokon mutatják be .
Például :
A bakteriológiában a DNSse keresése fontos kritérium számos nemzetség és faj azonosításában : ß-hemolitikus Streptococcus , Moraxella , Pseudomonas aeruginosa , Brevundimonas diminua , Stenotrophomonas maltophilia , Vibrio , Aeromonas , Bacillus , Micrococcus stb.