A dakhine (vagy dakine m'beup , dakhine Mboe , dahine , daxin , deukhine ) egy szenegáli étel rizzsel, hússal és földimogyoróval .
Ez egy kiadós és tápláló étel, amelyet hosszú ideig fenntartanak az esti étkezéshez, de amelynek fogyasztása már délben megnő, mert nagyon gazdaságos: nagy mennyiségű rizs, olaj vagy zöldség nem szükséges, mivel a rizs duzzadó ereje, amely növekszik.
Az általánosan használt termékek: marhahús vagy birka, rizs, szárított hal és tiszafa , földimogyorópor és / vagy paszta, nététou magok ( Parkia biglobosa ), paradicsompüré és ízesítők.
Ez a volt cin típusú készítmény . Valójában hasonló a rizottóéhoz .