Az Alba Fehér Szarvasgomba Vásár ( fiera del tartufo ) egy éves gazdasági és hagyományos esemény, amely ősszel Albában zajlik, szarvasgombát és bort helyezve a figyelem középpontjába.
Ez a nemzetközi vásár minden évben Alba városában, Észak- Olaszországban , Piemontban kerül megrendezésre . Az ünnepségek több mint egy hónapon keresztül zajlanak (október és november között), bár főleg hétvégén kerülnek megrendezésre . Az év során szüretelt fehér szarvasgomba nagy piacát felállítják, bemutatókkal , zenével , kóstolókkal , borvásárral ...
Általában a 2 -én vasárnap november rendezik meg a vár borkereskedés a Grinzane Cavour , a World Asta árverés a legfinomabb fehér szarvasgomba egyidejű kapcsolat régió nagy külföldi városok.
A szarvasgombavásár nagyon jól ismert és hagyományos esemény Alba városában.
Ez a vásár az 1920-as évekből származik, amikor az 1928-as bor szüreti fesztivál alkalmából Giacomo Morra a szarvasgombának szentelt kiállítás létrehozását javasolja.
Az első kiállítás igazi sikert aratott, ez az esemény állandóvá vált. A következő évben került sor az 1 st Fair hivatalos szarvasgomba.
Ez a "szarvasgombavásár" megnevezés először jelent meg 1929. október 17 az olasz sajtó "la Gazzetta d'Alba" cikkében.
1963-ban a szarvasgombavásárat nemzeti ünnepnek nyilvánították.
A nemzetközi szarvasgombapiac ennek a kulturális eseménynek a gerince. Ez a lehetőség a régió tipikus termékének bemutatására. A látogatók odamennek megnézni, megérinteni és megvásárolni a szarvasgombát. Valamennyi terméket egy jutalék állítja ki és ellenőrzi, amely a vásár ideje alatt az ügyfelek rendelkezésére áll.
A szarvasgomba mellett a vásárlók megtalálhatják a területre jellemző gasztronómiai kóstolókat is, beleértve a bort is.
A vásár másik fő funkciója a Vinum, egy kóstoló, amely sok turistát fogad.
A borkóstolás lehetőséget kínál a régióban termelt borok sokféleségének kínálására és népszerűsítésére.
A szarvasgomba vásár alkalmával a város minden évben olyan standok veszi körül, ahol a kereskedők mindenféle terméket kínálnak az ügyfeleknek: ruhákat, cipőket, mindenféle tárgyakat stb.
Az évek során a fehér szarvasgomba nemzetközi fesztiválja egyre szorosabban kapcsolódott a város területéhez, kultúrájához és történelmi sajátosságaihoz. Emellett a szarvasgombavásár a város középkori szokásainak, öltözködésének és jellegzetességeinek valódi bemutatását kínálja egy felvonulással, amelyet az olaszok szfilatának neveznek.
Ez a felvonulás az ünnep első és utolsó napján zajlik.
A szamárverseny a felvonulás része. A város különböző városokra oszlik, ahonnan különböző felvonulások kezdődnek, amelyek aztán a város szívében találják magukat. A felvonulás a szamárversennyel zárul: minden várost szamár képvisel, a versenyt megnyerő szamár pedig győzelmet nyújt szülővárosának.