Hússzeletek

Hússzeletek
Hússzeletek.
Származási hely	Tunézia
Hely a szolgálatba	Bejárat
Hasonló ételek	Jelat sfaxien , édes változat
Osztályozás	Sós fánk

A hússzeletek vagy törött sült egy sós fánk a tunéziai kulináris hagyomány . Otthon ugyanolyan jól elkészített, mint a gyorséttermekben .

A tésztagolyókat olajon felkenjük , majd kinyitjuk, és kockákra vágott burgonyával , harissával , tonhalral , fekete olajbogyóval , kemény tojással , mechouia salátával és kapribogyóval töltjük meg .

Hivatkozások

1. „  Főzés receptje: tunéziai fricassee  ” , a kerkenniens.com oldalon ,2012. december 8(megtekintve 2016. május 26-án ) .