Zálogosított

Gagea A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Gagea granatelli APG III. Osztályozás (2009)
Uralkodik Plantae
Clade Orrszívók
Clade Egyszikűek
Rendelés Liliales
Család Liliaceae

Kedves

Gagea
Salisb. , 1806

Szinonimák

A zálogjog ( Gagea nemzetség ) a Liliaceae családba tartozó kis növények egyszikű hagymája . Egy vagy két fehérvirágú faj kivételével mindegyiknek sárga virága van, hat szabad tepállyal , amelyek legtöbbször csillagot, néha harangot alkotnak. A különféle fajok nagyon közel vannak egymáshoz, különböznek a szőr hiányában vagy jelenlétében, különösen az alap (nagyon nagy) levelek és szárak számában és alakjában .

Gagea- t Richard Anthony Salisbury (1761-1829) szentelte 1806-ban Thomas Gage angol botanikusnak (1781–1820).

A fajok többsége mészkőn növekszik, gyakran a mediterrán térségben, és Franciaországban és a szomszédos országokban (különösen Spanyolországban, Olaszországban) védelmi előírások vonatkoznak rájuk.

Élelmiszer felhasználás

François Couplan (2009) etnobotanista szerint a G. lutea levelét (csak fiatalon) és hagymáját úgy tűnik, hogy a múltban szinte egész Európában és Északkelet-Ázsiában fogyasztották. Az izzó a G. fragifera (= G. liotardi ) találtak Közép-Európában  ; és Franciaországban , Savoyában a XIX .  századig burgonyával főzve . A G granatelliét továbbra is Törökországban fogyasztják . Az ígéretek mára gyakran ritkává váltak, olykor védettek is, ami tiltja fogyasztásukat.

Fő faj (Franciaország)

Szakaszok és fajok felsorolása

A BioLib (2016. március 27.) szerint  :


Képtár

Megjegyzések és hivatkozások

  1. BioLib , hozzáférés: 2016. március 27
  2. Salisbury 1806 , p.  555
  3. Couplan, François (2009) A zöldséges ünnep: ehető vadon élő növények  ; Ellebore kiadások, lásd: p77 / 527

Külső linkek

Bibliográfia