Gambrinus ( Jan primus ), Flandria és Brabant mitikus királya , a sör szerelmeseinek szimbóluma .
Az ősi írások, gyakran azonosították Jean I er Brabant , Duke of Brabant . Ő lenne a híres brüsszeli faro és a tiszta lambic megalkotója .
Gambrinust néha Jean sans Peur burgundiai herceggel és Flandria grófjával is azonosítják , vagy akár a burgundiai ház IV . Gambrinus a Nagy Károly pohárnokának a neve is volt .
Ez képviseli a jó humor és a vidám örömöt, amely jellemző a zythophilokra, Belgiumban és Flandriában , de másutt Európában is. Számos országban nagy hagyománya van a folklórnak Gambrinus / Gambrivius királyról szóló versekkel és a sörrel. Burkart Waldis (-ban) német költő megemlít egy bizonyos Gambriviust, aki Isis istennőtől , a termékenység szimbólumától tanulta volna meg a főzés művészetét . Gambrivius (1543) Peter Flötner képe Burkart Waldis versével a British Museumban található . Angliában a XVII . Századot brit királyként éneklik , Kr. E. 1700 évvel élve . Kr . U. A hagyomány később jön Franciaország déli részén, ahol a XIX . Század közepén számos Gambrinus intézmény működik .
Gambrinus Fresnes-sur-Escautban élt , egy kis franciaországi Flandria városában , ahol karillonnásként dolgozott. Szerelmes volt Flandrine-ba, gazdája lányába, aki üveggyártó volt; de Flandrine nem volt szerelmes belé. Remegni kezdett, odáig, hogy már nem tudott játszani, és Fresnes lakói éjszakai felháborodás miatt börtönbe vetették, miután megsértették és megverték. Amikor egy hónappal később elengedték, meg akarta ölni magát, de az ördög azt javasolta, hogy felejtse el Flandrint lelkéért cserébe, amelyet harminc évvel később keresni fog. Gambrinus elfogadta a paktumot. Szerencsejátékkal gazdagodott, de még mindig nem felejtette el az üvegkészítő lányát.
Újra találkozott az ördöggel, aki magot adott neki komló ültetésére, és megmutatta neki, hogyan kell olyan harangot készíteni, amelynek senki sem tudott ellenállni. Gambrinus ezután partit szervezett, amelyre mind meghívást kaptak. Fresnes lakói nagyon keserűnek találták a sört. Gambrinus ekkor elkezdett harangozni, és mindenki addig táncolt, amíg kimerültek. Gambrinus bosszújának vége lett. De a helyiek a sör után kutattak, hogy kihűljenek, és megállapították, hogy minél többet ittál, annál édesebb volt.
Az ital az ország határain és a flanderi király határain túl is ismertté vált, hogy Gambrinust megjutalmazza ezért a sikerért, hercegnek, grófnak és lordnak nevezte ki. De inkább a sör királya címet részesítette előnyben, amelyet Fresnes lakói adtak neki. Röviddel ezután Flandrine úgy döntött, hogy beszél vele, de nem ismerte fel és kínált egy italt… elfelejtette.
Amikor elmúlt a harminc év, és az ördög visszatért, Gambrinus addig harangozott, amíg az ördög elviselhetetlennek találta, és eltűnt anélkül, hogy pihenését kérte volna. Gambrinus még száz évet boldogan élt, még mindig sört ivott és harangjátékot játszott. Amikor meghalt, egy hordó sört találtak a helyén: ezért nincs sírja.
Gambrinus Észak-Franciaország több városának óriása lett. Lille , Armentières , Steenvoorde és Béthune egymást követő óriása .
A Gambrinus szintén népszerű sörfőzde és sörmárka: