| Guibourtinidin | |
| A guibourtinidin szerkezete. | |
| Azonosítás | |
|---|---|
| IUPAC név | 2- (4-hidroxi-fenil) -kromenil-3,7-diol |
| PubChem | 20481741 |
| Mosolyok |
C1 = CC (= CC = C1C2 = C (C = C3C = CC (= CC3 = [O +] 2) O) O) O , |
| Kémiai tulajdonságok | |
| Brute formula |
C 15 H 11 O 4 |
| Moláris tömeg | 255,2454 ± 0,014 g / mol C 70,58%, H 4,34%, O 25,07%, |
| Egység SI és STP hiányában. | |
A guibourtinidine van antocianidin .
A proguibourtinidinek egyfajta sűrített tanninok . A kondenzált tanninok a flavanolok polimerjei, és a proguibourtinidinek különösen guibourtinidolokból állnak . Az elnevezés onnan származik, hogy ezek a tanninok savas közegben történő hidrolízisük során guibourtinidint termelnek.