Sacher Hotel

A Hotel Sacher egy bécsi palota , az Innere Stadt területén , a Nemzeti Operaház közelében .

Történelem

Azon a helyen épült, ahol két évszázaddal azelőtt élt Antonio Vivaldi olasz zeneszerző, aki Velencéből menekülve a Habsburg fővárosába telepedett le . 1876-ban Eduard Sacher alapította a cukrászok családjába, kezdetben egyszerű berendezésű házként. Ezt követően özvegye, Anna Sacher a világ egyik legkifinomultabb szállodájává tette, az arisztokrácia , a diplomaták, valamint a művészi és szellemi elit találkozási helyévé Európa-szerte.

Ma a szálloda Elisabeth Gürtler tulajdona.

A szálloda konyháinak különlegessége a Sachertorte , amelyet Eduard apja, Franz Sacher talált ki , majd Metternich hercegének cukrászdája . A Sachertorte- t ma már a bécsi konyha egyik emblematikus ételének tekintik, olyannyira, hogy számos nemzetközi hírű irodalmi műben említik, köztük Stefan Zweig , Jack Kerouac , Gérard de Villiers vagy Marjane Satrapi műveiben . Különösen Stefan Zweig volt állandó vendég a Café Sacher-ben, és több művében olykor mozgó memóriával beszél róla. Például megemlíti a La Pitié Dangereuse elején található Sachertorte- t   :  … „äußerte bloß ein recht uninteressiertes” Nein ”és zerlegte weiter meine Sachertorte .

Ma a Café Sacher a Hofzuckerbäckerei Demel kávézóval és a Sperl kávézóval együtt a három fő hagyományos bécsi kávézó egyike, ahová a helyiek szívesen ellátogatnak, hogy egy süteményt élvezhessenek magazinok, művészet és kultúra vagy nemzetközi újságok olvasása közben.

Ma a szálloda Salzburgban , Linzben , Grazban , Innsbruckban , Bregenzben , Prágában , Carlsbadban , Zürichben , Berlinben , Párizsban , Londonban , Moszkvában , Szentpéterváron , New Yorkban és Los Angelesben rendelkezik péksüteményekkel .

Hozzászólások

• A Sacher szálloda, mint a párizsi Ritz , a nizzai Negresco vagy a brüsszeli Astoria szálloda , a luxushotelipar leghíresebb létesítményei közé tartozik .
• A szálloda 2005-ben bővült.
• Orson Welles főszereplésével készült A harmadik ember (1948) film forgatási helyszínéül szolgált .
• A szállodát többször említi Michel Folco Még a gonosz is jól csinálta című regénye (2008) . Ezen a helyen tartózkodott Carolus, majd később fia, Marcello bécsi tartózkodásuk alatt.

• A szálloda 1890 körül.

• La Sachertorte , a Sacher szálloda specialitása.

• A kávézó belseje.

Megjegyzések és hivatkozások

1. Nathalie Simon, „A Prater kerék. Orson Welles árnyéka ” , Le Figaro , 2014. augusztus 23., szombat / 2014. augusztus 24., vasárnap, p. 22.

Külső linkek

• Hivatalos webhelyek: www.sacher.com és www.sacher.com/hotel-sacher-wien