A iftar (az arab : طفطار is ftour vagy Ftor a Maghreb nyelvjárások ) az ételt, hogy eszik minden este a muszlimok a naplemente alatt gyors hónapjának Ramadan . A kifejezés Iftar kell képest Fitr (az Eid al-Fitr , az ünnep amely végét a hónap ramadán), a jelentése „törés a gyors”. Ezen a kontextuson kívül a kifejezés a reggelire utal .
Az iftar lehet családi étkezés, vagy bankett egy mecsetben vagy más nyilvános helyen.