Nemzetközi Bor- és Élelmiszeripari Társaság

Az International Wine & Food Society (korábban Wine and Food Society ) egy nonprofit gasztronómiai szervezet, amelyet 1933-ban André-Louis Simon és AJA Symons alapítottak . E szervezet küldetése "a bor és a gasztronómia széleskörű megismerésének és megértésének elősegítése, megbecsülésük megerősítése és a bajtársiasság fejlesztése azok körében, akik osztoznak az asztal örömeiben" . Publikációival és fióktelepeinek megnyitásával Európában, Észak-Amerikában, Afrikában, Ausztráliában és Ázsiában tagjai egész évben számos rendezvénysorozatot szerveznek, beleértve vacsorákat, borkóstolókat és gasztronómiai kóstoló tanfolyamokat. 2015-ben több mint 130 fióktelep és több mint 6500 tag volt világszerte.

Hivatkozások

• (fr) Ez a cikk részben vagy teljes egészében kivett angol Wikipedia cikket „  Nemzetközi Bor és Élelmiszer Society  ” ( lásd a szerzők listája ) .

1. (en) Julian Symons, Julian, AJA Symons. Élete és spekulációi , Oxford University Press,1986, P.  5, 139, 143, 230
2. (in) Jeremy Lewis, Cyril Connolly: A Life , Random House,2012( online olvasás )
3. (in) Patricia Edwards és Peter Peckham, Peter Antik Trader Gyűjthető Szakácskönyv Price Guide , Krause Publications,1984( ISBN  1440221413 ) , p.  184

Külső linkek