A középkori törvényekben a maltôte rendkívüli adó kivetése, amely a mindennapi fogyasztási cikkekre (bor, sör, viasz ...) vonatkozik, a rendkívüli kiadások fedezése érdekében is. Általánosságban ez bizonyos háborúk vagy erődítési munkák költségeinek finanszírozása volt.
Malatolta használjuk a X. th században . Az első említés a kifejezés maltote úgy tűnik, hogy a nyilvántartás olim in 1273 .
Philippe Le Bel tette magát népszerűtlen által emelése maltôte finanszírozása érdekében a Flandria War in 1292 : az adó egy font fizetendő mind az eladó és a vevő által, aki miatt népszerűtlen karakter, gyorsan kijelölheti az emberek szerint a pejoratív Neve maltote . A maltotét gyakran rosszul érzékelték a lakosság, akiket arra kértek, hogy járuljanak hozzá olyan kérdésekhez, amelyek néha nagyon távol álltak napi gondjaiktól. A flamand háború tehát Rouenben egy népi lázadás volt, amelynek célja a Maltôte ellenzése volt.
Kiterjesztésével a maltote gyorsan kijelölte a rendkívüli adók kivetését. A használat maltôtes-ig tartott a XVIII th században .