Címkék | |
Másik név | Mlebbes |
---|---|
Származási hely | Algéria és Tunézia |
Hely a szolgálatba |
Reggeli , desszert |
Osztályozás | Cukrászsütemény |
A mlabes vagy mlebbès , egy algériai tészta és tunéziai alapú cukor , a mandula , hántolt, pisztácia vagy mogyoró és fehér tojás . A rózsavízből lehet adni.
Az Algériában , ez az egyik különlegessége a város Algírban és Constantine . A Bouzina , ő mutat egy mandulás tészta .
Ezt a péksüteményt tojásfehérjével és cukorral készített jeges öntetsel látják el. A leghíresebb forma a kerek táblák . Ennek ellenére ez a péksütemény különböző formájú (négyzet alakú, szív alakú vagy ovális) és színű (pisztácia zöld, kék, rózsaszín, narancs stb.).