Montils B | |
A Montils B egy fajtára fehér francia .
Főleg a konyakot termelő szőlőben termesztik , onnan származik. Rokona a fehér őrült nővel ; mint ő, a Folloïdes család tagja . Régi szőlőfajta, a filoxéra túlélője
Ez a szőlő a XX . Század második felében veszít lendületéből : 1958 és 1994 között 324-ről 5 hektárra nőtt .
Ezt a fajtát az AOVDQS Gros-plant-du-pays- nantais is tartalmazza . 2002-ben a SICAREX telepített egy kísérleti parcellát Nantes- ben kétfajtás borok tesztelésére.
Három, Franciaországban jóváhagyott klón létezik, ezek száma 984-985 és 986. Ezek jó tipicitást mutattak, alacsonyabb termeléssel és magasabb cukortartalommal a 984-es számon.
Jelen van a Domaine de Vassal gyűjteményében , de a konyakos szőlőfajták télikertjében is.
Nevét a Charente-Maritime-i Montils városának köszönheti . (Charente-kiejtéssel monti-nak ejtik )
Chalosse-nak, ancarot-nak vagy ancerot-nak is nevezhetjük.
A rügy vattás, a fiatal levelek sárga színűek.
A kifejlett levelek sötétzöldek, kissé karéjosak, zárt petioláris sinusok, kissé átfedő élekkel vagy párhuzamos élekkel, nyitott oldalsó orrmelléküregek, U alakú talppal (kesztyűujj, a folloid család tagjainak felismerésének jele). vagy gyengén érintett, durva, sima.
A fürtök közepes méretűek, a bogyók közepes méretűek és lekerekítettek.
Erőteljes szőlőfajta, ezért mérsékelt metszést igényel. A tavaszi korai kora érzékeny a késői fagyokra.
A szőlő éréskor érzékeny a szürke rothadásra.
A montillákat ritkán hígítják fehérbor készítéséhez. Másrészt borainak lepárlása jó eaux-de-vie-t ad. A must aromás mistellákat ( Pineau des Charentes ) is adhat .
A Monteau-ban gyártott Pineau blanc des Charentes.