A forrázás okozta halál (más néven forralás ) ősi kivégzési módszer . Főleg a középkor végén és a reneszánsz idején gyakorolták, víz vagy forrásban lévő olaj, vagy akár magas hőmérsékletre hozott szurok felhasználásával .
Ez a büntetés abból állt, hogy az elítélt embert egy nagy üstbe merítették, ahol vizet vagy olajat főztek . A végrehajtás lehet többé vagy kevésbé hosszú szerint a sebesség, amellyel a hóhér csökkentette a elítélte és aszerint, hogy a használt folyékony. Meg kell azonban jegyezni, hogy az olaj akkori árára való tekintettel valószínűleg a vizet használták leggyakrabban. A pályán valószínűleg szintén használható (hangmagasság rendszerint öntöttek a támadók közben fellegvára támadás). A fazék alatti tüzet is meg lehetett gyújtani, miután az elítélteket a folyadékba mártották, így a halál lassabb volt. Ezt a büntetést a középkorban gyakorolták , leggyakrabban a piacon, elsősorban a hamisítók ellen . De más bűncselekményeket is lehet büntetni ezzel a büntetéssel, Plessis-Bourré kastélyában például egy anya és fia kínzását ábrázoló figurát, aki vérfertőzésben bűnös .
A hamisítókról a XIII . Században Susai Henrik azt mondta: "Meg kell jegyezni, hogy a pénzhamisítást elégetik" .
Az 1580-ban megreformált bretagne-i szokás 634. cikke előírta, hogy hamisítókat főznek, majd felakasztanak.
Loudun szokásának 39. cikke előírta, hogy hamisítókat vonszolnak, főznek, majd felakasztanak.
Kivonatok a királyi számlákról (1285-1314) , kiadták R. Fawtier és F. Maillard, I. kötet, Általános számlák , Párizs 1953.
„Sénéchaussée d'Auvergne, jelentés a Felemelkedésről 1299.
Receptek.
"Korábban Riom prépostjában * forralt hamisító tulajdona: 35 sous 2 tagadó." "
„Bailliage of Vermandois, jelentés az 1305-ös mennybemenetelről.
Költségek.
- Egy fazékért, amelyet Montdidier-ben hamisítók forrázására vásároltak: 100 sous.
"A montdidier-i prépost * és mások által mind bérgyilkosok, mind hamisítók felkutatásával kapcsolatban elkapott és kipróbált költségekre: 42 livre 10 sous (meg kell szereznünk a hamisítók nevét és vagyonát, mert vissza kell térniük a királyhoz mint a szabály). " "
„Vermandois-i Bailliage, beszámoló 1299. Mindenszentek napjáról.
Receptek.
"A Baudoin l'Orfèvre hamisítás miatt felfőzött és felakasztott vagyona, amelyet Roye-nak adtak el, részben: 43 livre 9 sous." "
A Bouillir-mondatot, bár használhatatlanná vált, csak hatályon kívül helyezték 1791. szeptember 25, a büntető törvénykönyv 1. része 1. címének 35. cikkével .