A „Domaine du Moulin-Vieux” található, a commune Ampus a Var (Franciaország), az az út vezet a kápolna a Notre-Dame de Spéluque ami egy zárda az apátság Lérins amíg a forradalom .
Az Ampus síkság északi részén fekvő Moulin-Vieux birtok egy mészkő és dolomit fennsíkon húzódik, átlagosan 600 méteres magasságban.
Északon és keleten a Nartuby és a Valségure völgye határolja.
A Domaine du Moulin-Vieux főépületét egy régi lisztmalom helyén építette az 1717-ben született François de Peyrache d'Ampus.
Az ingatlant ezután egymás után megvásárolta François Alphonse de Peyrache, Franck de Jerphanion (aki akkoriban még 3000 hektárnyi birtokot vásárolt, beleértve a Notre-Dame de Spéluque kápolnát is), Gustave de Sinety, Jules de Taulanne.
1940-ben a Jerphanion család, 1956-ban a birtokot eladták Pallier úrnak, majd 1978-ban továbbértékesítették Couderc úrnak, 1980-ban egy szaúdi emírnek, Hascim al Hascim al Sayed-nek és végül a "Société pour le développement du Moulin" -nak. -Old "(SDMV), amely 2014-ig volt ott, valamivel több mint 200 hektárral, tulajdonosa, de projekt nélkül.
Új Turisztikai Egység (NTU) létrehozására vonatkozó projekt, amely tanulmányozásának éve: 1990 március az Államtanács 1993-ban végleg megsemmisítette.
Miután sok projekt, 2014-ben, hogy végül a SCEA G'M székhelyű Préaux , a Mayenne, ami lett a tulajdonos.
A város összes helyszíne a környezet jogi védelme, valamint a növény- és állatvilág megőrzése szempontjából hasznos.
A mezőgazdasági tevékenység hozzájárult a táj hitelességének megőrzéséhez , hasonlóan a Canjuers helyszínéhez (amely figyelemre méltó természetes vásznat képez). De ami az épületeket illeti, különös tekintettel a Domaine du Moulin Vieux főtestére és galambdúcára, ezek tönkremennek, ha rövid vagy középtávon nem terveznek beavatkozást. Valójában a rossz időjárás jelentős károkat okozott: a tetők egy része beomlott.
Az egész Franciaországban hanyatló, a meghatározó és veszélyeztetett fajok közé tartozó Nagy Patkó denevér kolóniája látogatja a régi malmot.
Marcel Faure, Ampus, a Városi Tanács tanácskozott! Bonapartétól a második világháborúig , Zeeb-Druck Dornstetten Printing, Németország, az Ampus városháza,2000. augusztus, 174 p.
o. 79: A Fontigon öntözőcsatorna , 1497. szeptember 5-i ügylet, amely új lisztmalom építéséről és a Moulin-Vieux lisztmalom felhagyásáról döntött ; o. 87: A lisztmalmok; p. 128–129: A galambfüvek: Csoda: a Domaine du Moulin-Vieux galambfüzérének belseje; o. 159: Az Ampus-tervben hol lehet gyaloghidat telepíteni a Nartuby-ra? : Az egyik a Notre-Dame de Spéluque kápolna előtt , a másik a Moulin-Vieux előtt