A római mogyoró (olaszul „ nocciola romana ” vagy „ nocciola gentile romana DOP ”) egy oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott mogyorófajta , amelyet Róma északi részén, Róma és Viterbo tartományok egy részében állítanak elő . Körülbelül 4500 gazdaság évente 400–450 000 mázsa mogyorót termel.
Közel infravörös spektroszkópiai módszert fejlesztettek ki ennek a mogyorónak az azonosítására és a csalás elleni küzdelemre.
Barbarano Romano , Bassano Teverinában , Bassano Romano , Blera , Bomarzo , Calcata , Canepina , Capranica , Caprarola , Carbognano , Castel Sant'Elia , Civita Castellana , Corchiano , Fabrica di Roma , Faleria , Gallese , Ischia di Castro , Monterosi , Nepi , Oriolo Romano , Ronciglione , Soriano nel Cimino , Sutri , Vallerano , Vasanello , Vejano , Vetralla , Vignanello , Tuscia Villa San Giovanni , Vitorchiano , Viterbo
Bracciano , Canale Monterano , Manziana , Rignano Flaminio , Sant'Oreste , Trevignano Romano .