Oltalom alatt álló eredetmegjelölés ( OEM ) a neve, a francia , az azonosító jel az Európai Unió megőrzését célzó eredetmegjelölések a mezőgazdasági termékek . Az 1992-ben létrehozott címke "azokat a termékeket jelöli, amelyeket egy meghatározott földrajzi területen állítottak elő, dolgoztak fel és fejlesztettek ki, a helyi termelők és az érintett régió összetevőinek elismert know-how-ját felhasználva" .
Az így védett termékek jellemzői lényegében a terroirhoz kapcsolódnak . A kötelezővé tett európai OEM OEM logó biztosítja ezt az azonosítást. Az Európai rendelet n o 510/2006 az 2006. március 20elsődleges célja egy olyan közösségi védelmi rendszer létrehozása, amely garantálja az egyenlő versenyfeltételeket az e feltételeket viselő termékek gyártói között. Ennek az európai rendeletnek garantálnia kell a regionális termékek hírnevét, ki kell igazítania a meglévő nemzeti oltalmakat annak érdekében, hogy azok megfeleljenek a Kereskedelmi Világszervezet követelményeinek, és tájékoztatnia kell a fogyasztókat arról, hogy az oltalom alatt álló eredetmegjelölés logójával ellátott termékek tiszteletben tartják az e rendeletben előírt gyártási és származási feltételeket. kijelölés. Ez a rendelet bizonyos mezőgazdasági termékekre és élelmiszerekre vonatkozik, amelyek esetében kapcsolat áll fenn a termék vagy az élelmiszer jellemzői és földrajzi eredete között: borok , sajtok , sonkák , kolbászok , olajbogyók , sörök , gyümölcsök , zöldségek , kenyér vagy élelmiszer az állatok számára.
Az olyan ételek, mint a Gorgonzola , a Parmigiano-Reggiano , az Asiago sajt , a Camembert de Normandie és a Champagne, akkor is címkézhetők, ha csak a kijelölt régióból származnak. Például a " Roquefort " eredetmegjelöléssel történő forgalmazáshoz a sajtot egy bizonyos juhfajta ( Lacaune ) nyers tejéből kell feldolgozni , az állatokat egy meghatározott területen kell nevelni , és a kapott sajtot finomítani kell. az egyik pincében a falu a Roquefort-sur-Soulzon a francia osztályán Aveyron , ahol azt kell oltani gombaspórák ( Penicillium roqueforti ) készítünk hagyományos törzsek endemikus ugyanezen pince.
Ez a "föderációra" irányuló rendszer hasonló a különböző európai országok régi megnevezéseihez (nem teljes lista):
A Svájcban, a terminológia „ ellenőrzött eredetmegjelölés ” is használták, 2013-ig, majd oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel (Svájc) .
Ma a fetát oltalom alatt álló eredetmegjelölés védi, ami sokáig nem volt így. Az Európai Unióban a feta 90% -át Görögországon kívül állították elő , különösen Franciaországban, Németországban és Dániában , ezekben az országokban a feta kifejezést általános névnek tartották .
2005 októberében az Európai Bíróság elismerte, hogy csak a Görögországban termelt feta jogosult erre a névre, megerősíti az Európai Bizottság döntését azzal, hogy úgy ítéli meg, hogy ez a sajt "az extenzív legeltetés és a trágyázás ősi hagyományának gyümölcse". És hogy "Görögország egyes régióinak" "sajátos növényvilága" "különleges ízt és aromát" ad neki.
A „feta” kifejezést használó országok tejgyártóinak 2007 októberéig teljesen ki kellett zárniuk a „feta” szót termelésükből. Közülük a francia Lactalis tejipari csoport , a "feta" gyártója a "Salakis" márkanév alatt.
Az Európai Bizottság miután kívánta, hogy összehangolja a „hivatalos jeleit minőség”, nem tudunk létrehozni egy regionális címkét. Jelenleg hatan vannak. Az AOC-k ( ellenőrzött eredetmegjelölés ) rendelkeznek az AOP (védett eredetmegjelölés) európai megfelelőjével. 2002 óta címke vagy AOC nem létezhet anélkül, hogy automatikusan regisztrálják az IGP-ben vagy az OEM-ben. A közös piacszervezés 2009. évi reformját követően az AOC borok az OEM-hez, valamint a legtöbb AOVDQS-hez kerülnek , ami ezen elnevezések eltűnéséhez vezet. A Vin de Pays és a Vin de Table megnevezések IGP megnevezésre vagy földrajzi jelzés nélküli borra (földrajzi jelzés nélkül), például AOC és AOVDQS névre változnak2011. december.
Az Európai Unió számos tagállama részt vesz az eredetmegjelölések és nemzetközi lajstromozásuk oltalmáról szóló lisszaboni megállapodásban , amely párhuzamos nyilvántartási és kölcsönös elismerési rendszert hoz létre.
Csak a különféle földrajzi és minőségi kritériumoknak megfelelő termékek használhatják a címkét.
Az első cél a védett termékben található terroir tipikus jellegének kiemelése és védelme: az összetételében felhasznált összetevők földrajzi eredete vagy az előállítási mód. A második cél az ellenőrzés lehetővé tétele: az összetevők eredetének tiszteletben tartása és a működési módszerek tiszteletben tartása. Végül a harmadik cél a termék és nevének védelme az utánzásoktól, elkerülve ezzel a tisztességtelen versenyt.
Belgiumban a Vallónia Közszolgálata, a Mezőgazdasági, Természeti Erőforrások és Környezetvédelmi Operatív Főigazgatóság (DGARNE) Minőségügyi Osztálya létrehozta a Cellule d'Appui aux Indications. Geographic (CAIG) szolgáltatást. Ezt a projektet a Liège-i Egyetem ( Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Termékek Minőségi és Biztonsági Laboratóriuma, Gembloux Agro-Bio Tech ) és a Namuri Egyetem (Történelem Tanszék, Környezettörténeti Pólus) közösen hajtják végre . A CAIG célja, hogy támogassa azokat a vallon termelői csoportokat, amelyek kérelmet kívánnak benyújtani termékeik oltalom alatt álló eredetmegjelölésként (OEM), földrajzi jelzésként (OFJ) vagy garantált hagyományos különlegességként (TSG) való elismerésére. Ehhez a CAIG támogatja a gyártókat a specifikációk kidolgozásában és a termék jellemzésében.
Több mint 172 európai sajt, vaj és tejszín élvezi ezt a minőségi címkét, köztük 51 francia és 51 olasz. Ezeket a termékeket egy meghatározott földrajzi területen tervezték, az egyes országok sajátos és ősi know-how-jának megfelelően.
Mivel ez az Európai Unió államainak közös rendelete, az „oltalom alatt álló eredetmegjelölés” kifejezést lefordították az Unió 24 hivatalos nyelvének 23 nyelvére , valamint az a rövidítés, amely szerint az európai fogyasztók valószínűleg találkozni a termék csomagolásán.
Nyelv | Említés | A fellebbezés hivatalos rövidítése | |
---|---|---|---|
Nyelvi kód | Nyelv neve | ||
bg) | bolgár | защитено наименование за произход | ЗНП |
es) | spanyol | denominación de origen protegida | DOP |
cs) | cseh | chráněné označení původu | SZELET |
da) | dán | beskyttet oprindelsesbetegnelse | BOB |
(nak,-nek) | német | geschützte Ursprungsbezeichnung | gU |
(és) | észt | kaitstud päritolunimetus | KPN |
el) | görög | προστατευόμενη oνομασία προέλευσης | ΠΟΠ |
(ban ben) | angol | oltalom alatt álló eredetmegjelölés | OEM |
(Fr) | Francia | oltalom alatt álló eredetmegjelölés | OEM |
(ban ben) | ír | Védett eredetmegjelölés | OEM |
(óra) | horvát | zaštićena oznaka izvornosti | ZOI |
(HU) | Magyar | oltalom alatt álló eredetmegjelölés | OEM |
(azt) | olasz | eredet megnevezése protetta | DOP |
(lv) | lett | aizsargāts cilmes vietas nosaukums | ACVN |
(lt) | litván | saugoma eredeti hely fiataloda | SKVN |
(mt) | máltai | denominazzjoni protetta ta 'oriġini | DPO |
(nl) | holland | beschermde oorsprongsbenaming | BOB |
pl) | fényesít | chroniona nazwa pochodzenia | CHNP |
(pt) | portugál | denominação de origem protegida | DOP |
(ro) | román | Protejată eredetű Denumirea | DOP |
(sk) | szlovák | chránené označenie pôvodu | SZELET |
(sl) | szlovén | zaščitena označba porekla | ZOP |
(fi) | finn | suojattu alkuperänimitys | SAN |
sv) | svéd | skyddad ursprungsbeteckning | ALATTI |