Nátrium-oleát

Nátrium-oleát
A Sodium Oleate elem illusztrációja
3D nátrium-oleate.png
A nátrium-oleát szerkezete
Azonosítás
IUPAC név nátrium ( Z ) -oktadec-9-enoát
N o CAS 143-19-1
N o ECHA 100,005,083
N o EC 205-591-0
PubChem 23665730
ChEBI 81860
Mosoly CCCCCCCCC / C = C \ CCCCCCCCC (= O) [O -]. [Na +]
PubChem , 3D nézet
InChI Std. InChI: 3D nézet
InChI = 1S / C18H34O2.Na / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18 (19) 20 / h9-10H, 2-8.11-17H2.1H3, (H, 19.20) / q + 1 / p-1 / b10-9-
Std. InChIKey:
BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M
Kémiai tulajdonságok
Képlet C 18 H 33 Na O 2
Moláris tömeg 304,4432 ± 0,0173  g / mol
C 71,01%, H 10,93%, Na 7,55%, O 10,51%, 304,4 g / mol (304,237825 g / mol)
Fizikai tulajdonságok
T ° fúzió 233,5  ° C ( 235  ° C )
Oldékonyság 10  g 100 · CC -1
Óvintézkedések
SGH
SGH07: Mérgező, irritáló, szenzibilizáló, narkotikus
Figyelem H302, H319, H335, P211, P230, H302  : Lenyelve ártalmas
H319  : Súlyos szemirritációt
okoz H335  : Irritálhatja a légutakat
P211  : Ne permetezze nyílt lángra vagy más gyújtóforrásra.
P230  : Tartsa nedvesen ...
ARFD Egér, iv
nő, o.
Nyúl, iv
Egység SI és STP hiányában.

A nátrium-oleát egy szerves vegyület , a molekuláris képlete NaCl 18 H 33 O 2és a szerkezeti képletű CH 3 (CH 2 ) 7 CH = CH (CH 2 ) 7 COONa(gyakran rövidítve a C 17 H 33 COONa). Ez a a nátrium- a olajsav . Világoszöld vagy sárga kristályok formájában jön létre , amelyek vízben oldódnak.

Gyártás

A nátrium-oleát a nátrium-hidroxid  és az olajsav reakciójának terméke :

Azt is meg lehet kapott elszappanosítási a zsírok .

Fizikai tulajdonságok

Világoszöld vagy sárga ortorombás kristályok formájában található meg . Vízben és etanolban oldódik .

Használ

Megjegyzések és hivatkozások

  1. számított molekulatömege a „  atomsúlya a Elements 2007  ” on www.chem.qmul.ac.uk .

Lásd is

Bibliográfia

Külső linkek

<img src="https://fr.wikipedia.org/wiki/Special:CentralAutoLogin/start?type=1x1" alt="" title="" width="1" height="1" style="border: none; position: absolute;">