Nátrium-oleát | |
![]() | |
![]() A nátrium-oleát szerkezete |
|
Azonosítás | |
---|---|
IUPAC név | nátrium ( Z ) -oktadec-9-enoát |
N o CAS | |
N o ECHA | 100,005,083 |
N o EC | 205-591-0 |
PubChem | 23665730 |
ChEBI | 81860 |
Mosoly |
CCCCCCCCC / C = C \ CCCCCCCCC (= O) [O -]. [Na +] , |
InChI |
Std. InChI: InChI = 1S / C18H34O2.Na / c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18 (19) 20 / h9-10H, 2-8.11-17H2.1H3, (H, 19.20) / q + 1 / p-1 / b10-9- Std. InChIKey: BCKXLBQYZLBQEK-KVVVOXFISA-M |
Kémiai tulajdonságok | |
Képlet |
C 18 H 33 Na O 2 |
Moláris tömeg | 304,4432 ± 0,0173 g / mol C 71,01%, H 10,93%, Na 7,55%, O 10,51%, 304,4 g / mol (304,237825 g / mol) |
Fizikai tulajdonságok | |
T ° fúzió | 233,5 ° C ( 235 ° C ) |
Oldékonyság | 10 g 100 · CC -1 |
Óvintézkedések | |
SGH | |
![]() Figyelem H302, H319, H335, P211, P230, H302 : Lenyelve ártalmas H319 : Súlyos szemirritációt okoz H335 : Irritálhatja a légutakat P211 : Ne permetezze nyílt lángra vagy más gyújtóforrásra. P230 : Tartsa nedvesen ... |
|
ARFD | Egér, iv nő, o. Nyúl, iv |
Egység SI és STP hiányában. | |
A nátrium-oleát egy szerves vegyület , a molekuláris képlete NaCl 18 H 33 O 2és a szerkezeti képletű CH 3 (CH 2 ) 7 CH = CH (CH 2 ) 7 COONa(gyakran rövidítve a C 17 H 33 COONa). Ez a só a nátrium- a olajsav . Világoszöld vagy sárga kristályok formájában jön létre , amelyek vízben oldódnak.
A nátrium-oleát a nátrium-hidroxid és az olajsav reakciójának terméke :
Azt is meg lehet kapott elszappanosítási a zsírok .
Világoszöld vagy sárga ortorombás kristályok formájában található meg . Vízben és etanolban oldódik .