| Szülőföld | Franciaország |
|---|---|
| Vidék | Corrèze |
| Tej | juh |
| Tészta | puha természetes héja |
| Megnevezés | nélkül ( védjegy ) |
Ovalie egy védjegy a sajt tartozó Philippe és Bruno Revel tenyésztők a Bourgeade commune Saint-Hilaire-Foissac . Ez egy francia paraszti sajt , amelyet Corrèze- ben gyártanak .
Ez egy puha sajt természetes kéreggel készült juhtejből . Paszta fehér színű, amely az éréstől függően narancssárgává válhat.
Ideális fogyasztási ideje júliustól októberig érlelődik 1–4 hétig.
FormaEredeti hosszúkás alakú, paszta puha és krémes, héja vékony.
TömegMinden sajt súlya körülbelül 100 g.
ÍzÍze olyan, mint a juhtej. Száraz fehérbor kísérheti.