A Payot cég egy svájci kiadó, amelyet 1875-ben Lausanne-ban alapítottak. Könyvesboltja ( Librairie Payot ) és kiadói tevékenysége (a Rivages-szel átcsoportosítva Payot és Rivages néven ) 1992 óta különválik.
Lausanne-i könyvesboltból ( Librairie Imer) származott , amíg egy fiatal svájci tanár, Fritz Payot munkatársa lett. Ezután felvette a Librairie A. Imer és Fritz Payot nevet . Akkor lett a Librairie F. Payot & Cie , amikor 1886-ban Fritz Payot lett a tulajdonos.
Amikor 1900-ban meghalt, a könyvesboltot fiai, Samuel és Gustave vették át Payot & Cie néven . Az első a vállalat svájci tevékenységével foglalkozik, míg a második a párizsi kiadót fejleszti , különösen a „Történelmi Könyvtár” és a „Tudományos Könyvtár” gyűjtemények létrehozásával.
A társaság lett a részvénytársaság 1923-ban, de a fővárosban maradt a családon belül; számos fiókot hozott létre francia ajkú Svájcban és három francia könyvesboltot német nyelvű Svájcban.
Samuel Payot 1938-ban bekövetkezett halála után fiai, Marc és Jean-Pierre folytatták tevékenységüket, illetve kiadó és könyvesbolt. 1965-ben Jean-Marc Payot véget vetett a vállalat vezetésével kapcsolatos családi monopóliumnak.
A családi céget eladták 1986-ban a Edipresse csoport (Lamunière család), amely hozta össze a Naville kiadásban néven Librairie Payot Naville .
1992-ben a Lagardère Media csoport Hachette Distribution Service többségi részesedést szerzett e társaság tőkéjében, és átvette annak irányítását. A könyvesboltban ( Payot Könyvesbolt ) és kiadói tevékenység (átcsoportosítja a Rivages néven Payot & Rivages ) külön.
A Payot & Rivages- t az Actes Sud szerezte meg2013. január.
A Payra SA által kezelt Librairie Payot márkanevet 2014-ben vette át vezetése, amikor a Lagardère csoport elhagyta a részesedést.