A paprika a szerzetesek a neve, hogy a szárított gyümölcs, a szűzi fa ( Vitex agnus castus ), a cserje, lila vagy fehér virágokkal őshonos a mediterrán régiók. A szerzetes paprikát más néven "agnus-castus", "vad paprika" vagy "kicsi bors". A fürtökben növő gyümölcsöket száradni hagyják az ágon, majd télen betakarítják.
Neve onnan származik, hogy a középkorban a kolostorokban levő szerzetesek levesének ízesítésére használták volna anafrodiziás tulajdonságai miatt .
Édesebb, mint a fekete bors , és keserűbb íze is van.