Vízpotenciál

A vízpotenciál a víz azon képességének a mértéke, hogy elhagyja ezt az oldatot, és átmegy egy alacsonyabb vízpotenciállal rendelkező megoldás felé.

Minél jobban koncentrálódik az oldat oldott anyagokban, annál kevesebb a vízpotenciál.

Hasznosság

A növényélettanban a vízpotenciál lehetővé teszi a vízcsere irányának meghatározását a következők között:

• a növény különböző részei (szervek, sejtek ...).
• a talaj és a növény.
• a növény és a légkör.

Valójában a víz mindig a legmagasabb vízpotenciáltól a legalacsonyabb vízpotenciálig kering (jelzőegyezmény).

Alkatrészek

A növények vízpotenciálja az ozmotikus erőkből, a turgorból, a kapillárisokból származó energiát képviseli ...

Képlet: Ψ = P + π + τ + ρ

Val vel:

• P a hidrosztatikus potenciált ( turgornyomás ). P értéke 0 légköri nyomáson . P a fal (növényi sejtek) jelenlétének és az intracelluláris tartalom nyomásának köszönhető (ezért P nagyobb, mint a légköri nyomás). A hidrosztatikus potenciál értéke általában 3 és 8 bar között van .

• π az ozmotikus potenciál . A π tiszta vízben 0, a növényi sejtekben mindig negatív lesz. A π az oldott anyagok jelenlétét tükrözi. Meghatározhatjuk az ozmotikus nyomást, amely egyenlő az ozmotikus potenciál abszolút értékével osztva a rekesz térfogatával (a potenciál egy energiamennyiség, amelyet joule-ban fejezünk ki. Dimenzióanalízissel, ha például emlékezünk arra, hogy PV = nRT a joule-on homogén (-PdV az elemi munka kifejezője) megértjük, hogy a nyomás homogén a joule-ban térfogategységenként (SI egységekben, m ^ 3). Ezután meg lehet mérni ( ozmométerrel ) az oldott anyagok koncentrációját egy sejtben. Ha növekszik, az ozmotikus nyomás nő, és az ozmotikus potenciál csökken.

• τ a mátrixpotenciál. Ez a potenciál megfelel a mátrix által kifejtett retenciós erőknek (az imbibíció és a kapillaritás erői ). τ kisebb, mint 0.

• ρ a gravitációs potenciál . ρ ≥0, ha a növény magassága meghaladja a 10 métert (fák).

Példák

Példák a vízpotenciál értékekre:

• 7 rúd: hagymagumó, sárgarépa gyökér, spenótlevél.
• 30 oszlop: mezofiták (közepesen nedves biotópot igénylő növények).
• 50-100 bár: kaktuszok , crassulaceae (száraz vízben kevés a vízveszteség).

Lásd is

• Talajnedvesség-érzékelő
• Vízi szállítás növényekben
• Állandó hervadási pont
• Kapillárispotenciál (Ψ), vagy mátrixpotenciál, vagy retenciós potenciál, vagy szívási potenciál, negatív vízmagasságban kifejezve, a talaj egységének kapilláris erői által ( felületi feszültségi állandó vagy szívóerő ) rögzített egységnyi víz kinyeréséhez szükséges munka. tömeg.
• Kapilláris potenciál, vagy a talajvíz feszültsége, pozitív vagy negatív nyomás, összehasonlítva a gázok talajvízre gyakorolt ​​külső nyomásával, amelyet a talajvízzel azonos összetételű oldatra kell áteresztő porózus membránon keresztül kifejteni. 

Megjegyzések és hivatkozások

1. "  kapilláris potenciál  " , a gdt.oqlf.gouv.qc.ca oldalon (hozzáférés : 2020. február 28. )
2. "  talaj vízfeszültsége  " , a gdt.oqlf.gouv.qc.ca oldalon (hozzáférés : 2020. február 29. )