A bretagne-i Pippin az asztali alma ősi fajtája, elterjedt Nagy-Britanniában, és már a középkorban is ismert. Cider készítésére is használható
A fának nagyon lelógó szokása van, és hosszú, rugalmas ágai teszik alkalmassá a fajtát a szélnek kitett helyzetekre.
A fajta öntermékeny, de a jobb termés érdekében a Golden Delicious és a Reine des Reinettes alkalmazható beporzóként .
A virágzás nagyon késő (május vége). A gyümölcs gyors, de a fa érzékeny a váltakozásra. A gyümölcsöket november elején szüretelik, és februártól június végéig tárolhatók. Korábban Rennes országában ezeket az almákat egy sírban tartották , vagyis szalmával bélelt és szalmával borított gödörben.
A gyümölcsök sárga foltosak, barna foltokkal. A hús kusza, ropogós és illatos. Ez a fajta asztali alma jó főzési alma is, almaborhoz használható . Fehér és illatos almabort ad.
Az Országos Kulináris Művészetek Tanácsa szerint 1994-ben a termelés körülbelül 1500 tonna volt évente, és növekszik.