Az Angevin leves az Anjou-ra jellemző koktél francia .
Citromléből, Triple sec narancslikőrből , nádcukorból és krémből áll .
Adjon hozzá egy kanál citromlevet, egy kanál nádcukrot és egy kanál Triple sec. Öntsön egy üveg friss Crémant-ot a keverékbe, majd tálalja.
Ez a koktél a "Soupe de Champagne" vagy " Soupe champenoise " elnevezésű luxus koktélt szült .