Kanadai bodza

Sambucus canadensis

Kanadai bodza Osztályozás Cronquist szerint (1981)

Uralkodik	Plantae
Aluralom	Tracheobionta
Osztály	Magnoliophyta
Osztály	Magnoliopsida
Alosztály	Asteridae
Rendelés	Dipsacals
Család	Caprifoliaceae
Kedves	Sambucus

Faj

Sambucus canadensis
L. , 1753

APG III. Osztályozás (2009)

Rendelés	Dipsacals
Család	Adoxaceae

A kanadai bodza vagy fehér bodza ( Sambucus canadensis ) egy kicsi, nagyon szívós (-30 ° C) lombhullató cserje, amely Észak-Amerikában ( Kanada , Egyesült Államok , Mexikó ) honos .

Leírás

Az Adoxaceae faj cserje magassága 2-3 méter, szélessége 2-3 méter, és számos balekot termel . Kis fehér virágokat hoz létre, amelyek lapított virágzatban egyesülnek. A gyümölcs , sötét lila-fekete, 3–5 mm átmérőjű bogyó , lógó fürtökbe rendezve, népszerű a madarak körében.

Ez az amerikai faj szorosan kapcsolódik az európai Sambucus nigra fajhoz , és néha Sambucus nigra subsp-nek is hívják . canadensis .

használat

A gyümölcs néz ki, mint az áfonya , főleg, hogy a bodza bor , lekvár , tinktúra , szirup vagy akár gyógyszerekkel. Nagyon gazdag antocianinokban (antioxidánsokban), vitaminokban , kalciumban és vasban .

Érett bogyói főzés után ehetők, de a növény minden más része cianogén glikozidokat és katartikus anyagot tartalmaz. Szarvasmarhákat és esetleg juhokat mérgezett meg. A gyerekek az üreges rudakat sípolással mérgezték meg. A nyers bogyók elfogyasztása hányingert okozhat (Kingsbury 1964, Muenscher 1978), ezért mérgező. A növény emellett kalcium-oxalátot is tartalmaz , amely súlyos gyomorégést okozhat.

Kultúra

Ahogy a neve is sugallja, a bodza természetes állapotban, a vízi utak szélén él; a nedves területeket kedveli, de műveléskor a száraz területeket jól tolerálja. Ritkán öntermékeny, és gyümölcs megszerzéséhez rovarok általi megtermékenyítést igényel. Kivágással könnyen szaporítható .

Fajták

jó gyümölcs: Adams, Johns, Scotia, Kent és Nova termése nagy (fánként 7 kg). York nagy, legfeljebb 1 cm átmérőjű gyümölcsöt hoz.
dísz: Aurea, Lacinata és Maxima

Hivatkozások

Ontario / Mezőgazdasági, Élelmezési és Vidékügyi Minisztérium. Vének a kertben
" Sambucus canadensis Linnaeus " (hozzáférés : 2020. január 29. )
" Kertészeti és botanikai jegyzetfüzet: Fehér bodza " , az Espace pour la vie-n (hozzáférés : 2020. január 29. )
Fehér bodza, vad vagy termesztett? Quebec „Miután megetette az amerindiaiakat és az első telepeseket, a fehér bodza most újból befektet az asztalunkba, köszönhetően a vadon élő állatok szedőinek. Befektetheti a mi területeinket is, mivel gyümölcsei egyre inkább keresettek tápláló és színező tulajdonságaik miatt ”