A paraszttermelők szimbóluma egy nemzetközi méltányos kereskedelmi címke, amelyet 2004-ben hozott létre a CLAC, a Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de Pequeños Productores és Trabajadores de Comercio Justo. A paraszti termelők szimbólumának sajátossága, hogy a kistermelők szervezetei birtokolják és kezelik őket.
Csak a paraszti mezőgazdaságból származó méltányos kereskedelem termékeit tanúsítja, és a tisztességes kereskedelem sajátos hangját érvényesíti, amelyben a kistermelők szerepet játszanak fejlődésükben és a nemzetközi piacon való részvételükben.
A paraszttermelők szimbólumának specifikációi a kistermelőre, közösségére és parasztszervezetére összpontosulnak, amelyet a változás emelőjeként értenek. Szabványai tartalmazzák a termelői szervezetek kapacitásának és autonómiájának fejlesztésére vonatkozó követelményeket, különösen a szövetkezetek közvetlen piacra jutása és a garantált minimális árak révén. A paraszttermelők szimbóluma arra is kéri a vásárlókat, hogy tartósan vállalják üzleti kapcsolataikat a kistermelői szervezetekkel.
A Symbol paraszti termelők képviseli Franciaországban az egyesület SPP Franciaországban létrehozott 2015-ben kezdeményezésére Ethiquable , AVSF , Café Michel, ARDEAR - Ferme du Monde és Biocoop . Az egyesület célja a francia paraszttermelők szimbólumának népszerűsítése és fejlesztése.