Úszó makréla

Trapa natans

Trapa natans A kép leírása, az alábbiakban is kommentálva Úszó makréla Osztályozás Cronquist szerint (1981)
Uralkodik Plantae
Aluralom Tracheobionta
Osztály Magnoliophyta
Osztály Magnoliopsida
Alosztály Rosidae
Rendelés Myrtales
Család Trapaceae
Kedves Trapa

Faj

Trapa natans
L. , 1753

Szinonimák

APG III osztályozás (2009)

APG III osztályozás (2009)
Rendelés Myrtales
Család Lythraceae

Az IUCN védettségi állapota

(LC)
LC  : Legkevesebb aggodalom

Az úszás denevér vagy sulyom , egy vízinövény a család Trapaceae vagy Lythraceae-fajta szerint a filogenetikai besorolás. Afrika, Ázsia és Európa mérsékelt és meleg régióiban honos.

Népies elnevezések: úszószalag, úszó stafétabot, gesztenye, vízi gesztenye, szarvasgomba, ördögszarv, cornel (Kanada), vízi gesztenye, vízi dió.

Ezt a növényt nem szabad összetéveszteni a Cyperaceae családba tartozó Eleocharis dulcis- szal , egy másik vízinövénnyel, az úgynevezett "  vízigesztenye  " néven, amely az ókorban Kínában is termesztett sás nemzetség , amelynek gyökérgombáját a kínai konyha általában használja.

Leírás

Ez egy úszó, évelő, lokálisan invazív vízi növény , amely akár 5 m mélyen is nyugodt víztestekben nő  .

Az úszó denevér víz alatti szárai elérhetik a 3-6  m hosszúságot, a víztest mélységétől függően változó hosszúságúak. Nagyon finom gyökerek rögzítik őket a sárban.

A levelek kétfélék: a víz alá merült levelek, amelyek a szárak mentén helyezkednek el, nagyon finoman el vannak osztva, mint a tollak (ezeket tulajdonképpen a gyökerek anatómiai felépítése alapján adják meg), míg az úszó levelek egészek, váltakozva és rozettákba csoportosítva. Az úszó, tojás alakú vagy háromszög alakú levelek, 2–3  cm hosszúak, a penge külső széle fogazott. A levélnyél a 5-9  cm duzzadtak a középkorú és megduzzad virágzás után, és így egy úszó funkció a rozetta és a viszonylag nehéz gyümölcsöket.

A légi virágok nyár elején egyenként jelennek meg a levelek hónaljában, és a rovarok beporozzák őket. Négy egész fehér szirmuk van.

A gyümölcs egyfajta gömb alakú dió, általában tetraéder alakú, négy nagy, 5-10 mm-es pontot hordoz, amelyek  a csészék fogainak átalakulásából származnak. Ez a gyümölcs soha nem nyílik ki.

Az egyedülálló, elég nagy mag keményítőben gazdag . Csírázó erejét akár 12 évig is megtarthatja, de többnyire az első két évben csírázik.

A növény vagy a víz fenekén csírázó gyümölcsökkel, vagy vegetatív módon könnyen meggyökereződő szár- vagy rozettafoszlányokkal szaporodik. A szétszóródást különféle eszközökkel biztosítják, áram vagy állatok, például madarak.

Alfaj

terjesztés

Ez a faj a mérsékelt égövi területeken honos:

Ma már széles körben honosítják a világ többi részén. Úgy vezették be, hogy Észak-Amerikában mintegy 1874 , és megszökött növények , a keleti része az Egyesült Államokban , ahol vált invazív növény származó Vermont a Virginia .

használat

A vízgesztenyét legalább 3000 éve termesztik Kínában a magjai miatt, amelyeket főzés vagy pörkölés után fogyasztanak el. Különösen az ország déli részén, az utcákon és a piacokon fogyaszthatók.

A régészeti tanulmányok jelentős mennyiségű vízgesztenyét találtak, amelyek a neolitikum óta vagy még azelőtt is széles körben elterjedtek az élelmiszerekben; ez különösen Kelet-Európában érvényes. A dél-németországi régészeti anyagok arra utalnak, hogy e régió őskori lakossága rengeteg vadgesztenyét fogyasztott a szokásos étrend kiegészítéseként. Rossz termés esetén a vízgesztenye akár az étrend alapját is képezhette volna.

Európában és különösen Franciaországban ez a növény a XIX .  Században még a zöldségfélék részét képezte . A gyümölcsöket "nyersen, vagy vízben vagy hamuban főzve" ettük , mert a fehér pépet "íze szerint elég kellemesnek" tartották . " .

Ez a növény nyersen fogyasztva képes továbbítani a vastagbélréteget ( Fasciolopsis buski ).

Köztársasági naptár

Képtár

Megjegyzések

  1. Stéphane Herbette; Macre nageante (Trapa natans L .; 1753): Ritka növény, amely invazív lehet . FELÜLVIZSGÁLAT / Puy-en-Velay botanikai egyesület éves értesítője
  2. Karg, S. 2006. A sulyom ( Trapa natans L.) élelmiszer forrás során a 4. és 1. évezred tónál Federsee, Bad Buchau (Dél-Németország). Környezetvédelmi régészet 11 (1): 125-130.
  3. Le Bon Jardinier, 1833. évi almanach, 248. oldal https://books.google.fr/books?hl=fr&id=Ks41AAAAMAAJ&q=macre#v=snippet&q=macre%20tetrandrie&f=false
  4. Ph. Fr. Na. Fabre d'Églantine , jelentés arról, hogy a Nemzeti Konvent ülésén a 3. a második hónap a második évben a Francia Köztársaság , p.  20 .

Lásd is

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek