| Szülőföld | Franciaország |
|---|---|
| Vidék | Manche , Normandia |
| Tej | pasztőrözött a tehén |
| Tészta | nyersen préselt |
| Megnevezés | nélkül ( védjegy ) |
Trappe de Bricquebec a védjegye a sajtot készítettek Les maîtres LAITIERS du Cotentin az Manche régióban a Normandy . Ez elő egy alapvető tej pasztőrözött a tehén , nyersen préselt sajt , 45% zsírt, egy átlagos súlya 250 gramm, ami a formájában egy kis 22 kerék cm átmérőjű.
Eredetileg ez a sajt készült a trappista szerzetesek a apátság Bricquebec a Cotentin közepétől a XIX th században . 1961-ben eladták a márkát, elsősorban a sertések tenyésztésére és a feldolgozásra (árucikk).