A büdös lyukak a XIII . Században létrehozott egészségügyi létesítmények, amelyeket Párizs minden negyedében telepítettek . Ezeket használják a hulladék lerakására. A korábban alkalmazott terjedéssel ellentétben a hibajelek a talajvíz szennyezését okozzák . 1343-ban V. Károly fedett vízelvezető árkokat épített a szagok elkerülése érdekében.