Az érintett taxonok
Az Ophidiidae család több fajaA Kingklip egy gyakori név kétértelmű kijelölő francia több halat, a család Ophidiidae . Néhány faj, különösen a rózsaszínű Abadeche , népszerű ehető hal.
Számos faj létezik "abadèche" néven.
Megjegyzés: az ábécé sorrendben történő keresés megkönnyítése érdekében bizonyos fajok többször megjelenhetnek ott.
(* korábban Xiphiurus capensis )
Ne tévessze össze az „abadèche” -et a „Badèche” -vel, vagy a badèche sügérrel ( Epinephelus alexandrinus ) vagy a vörös Badèche-vel ( Mycteroperca rubra ).
A fajokat elsősorban színük különbözteti meg. Testük a farok felé keskenyedik, így több halra hasonlít, mint a többi angolna. Megnyújtva elérheti az 1,6 m hosszúságot.
Az Abadeche halak a mélységből származnak, 20 és 800 m között . Jelenleg az egész világon (a Csendes-óceánon , Chilében , Új-Zélandon , Dél-Afrikában stb.) Általában a parttól 300–500 m-es körzetben halásszák őket .
Ehető halként a rózsaszín és az arany faj drágább, de a fekete abadeche nagyobb, könnyű húsú filét kínál, és főzve szilárdabb marad. Bármilyen módon elkészíthetők, és hosszú filéjük jól használható a roládoknak.