Cholet vágóhíd

Cholet vágóhíd Felszerelés

Növénytípus	Vágóhíd
Terület	34 000 m² (épületek)

Művelet

Operátor	Charal
Hatékony	1000 alkalmazott (2013)

Termelés

Termékek	tenyésztett szarvasmarha és vad tetem

Elhelyezkedés

Helyzet	1. hely Jean Chavel, Cholet ( Pays de la Loire )
Elérhetőség	47 ° 04 ′ 21 ′, ny. 0 ° 52 ′ 20 ″

A Cholet vágóhíd van egy telek a élelmiszeripar , különösen a hely, a vágási és vágás a szarvasmarha és a játék található Cholet , a Maine-et-Loire . A Charal vállalat székhelye , a Bigard-csoport leányvállalata .

Az oldalon körülbelül 1000 ember dolgozik. Naponta körülbelül 350 szarvasmarhát vágnak le.

Történelmi

Az első városi vágóhidat Cholet-ban 1840-ben építették a várostól északkeletre, a Hautebert-i Chemin de l'Orangerie-ben található Bégrolles területén. Az önkormányzati vágóhidat Charal vásárolta meg, majd ott rendezte be székhelyét.

Hivatkozások

" Charal, a vágóhídtól a csomagolásig ", Ouest-France.fr ,2013. szeptember 27( online olvasás , konzultáció 2017. november 4-én )
" Túl koncentrált, több faj: miért kritizálják a francia vágóhidakat ", Le Figaro ,2016. április 5( online olvasás , konzultáció 2017. november 4-én )
" A CE által jóváhagyott házi patás vágóhidak listája " , a files-publics.agriculture.gouv.fr oldalon ,2017. október 12
A Mezőgazdasági és Kereskedelmi Minisztérium Értesítője: hivatalos rész, 1. kötet , Párizs,1840( olvassa el online ) , „Az 1840. szeptember 14-i királyi rendelet, amely felhatalmazza Cholet városát egy nyilvános és közös vágóhíd megnyitására és működtetésére disznótorral és faggyúolvasztóval. », 275-276
" Cholet: a raktárban az Charal húsipari cég megsemmisült a tűzben ", lesechos.fr ,1999. április 6( online olvasás , konzultáció 2017. november 4-én )