A chili „Naga Jolokia” egy fajta a chili . Őshonos Assam északkeleti India , ez is termesztik a indiai államban a Nagaland és Manipur , valamint a Bangladesben . 2006-ban a világ legforróbb borsaként szerepelt a Guinness-rekordok könyvében , de 2010-ben még erőteljesebb ízlésű fajták trónolták.
Az érett gyümölcs intézkedések 6-8,5 cm hosszú és 2,2-3 cm átmérőjű. Piros vagy narancssárga színű. Nagyon hasonlít a habanero paprikára , de göröngyösebb, héja durvább.
A genetikai kutatások kétségbe vonja, hogy ez egy fajta a habanero paprika ( kínai paprika ), de sokkal valószínűbb, hogy egy távoli hibrid között kínai paprika és a cayenne bors, cserjés paprika .
A paprika erejét mérő Scoville-skálán 1 000 000 egységgel jóváírva Bhut Jolokia messze maga mögött hagyja a korábbi rekordtartót, Red Savinát , fele olyan pikáns. Ehhez képest a vörös Tabasco szósz 6000 Scoville egységet ér.
2006-ban a Guinness Rekordok Könyvében a világ legforróbb borsaként szerepelt. A „Bhut Jolokia” -ot azóta más, még erősebb paprikafajták trónfosztották: 2010-ben a Naga Viper , amelyet 2011-ben a Trinidad Scorpion Butch T, majd néhány hónappal később egy másik hasonló fajta: a Trinidad Moruga Scorpion előzött meg . 2013 óta a karolinai aratófajtát a világ legforróbb paprikájának ismerik el.