A Carolina Reaper (a „ Carolina Reaper ”) egy paprika fajta a faj kínai paprika , és 2013-2017, a legmelegebb paprika a világon megszerzése előtt a sárkány lehelete akkor Pepper x . Eredetileg "HP22BNH" néven az utóbbit Ed Currie műveli, aki a PuckerButt Pepper Company-t vezeti Fort Mill-ben , Dél-Karolinában (az Egyesült Államok délkeleti részén ).
Az eredeti kereszt a Bhut Jolokia és a Habanero paprika között volt . A Carolina Reapert a Guinness World Records 2013 óta a legforróbb paprikának minősíti. A Scoville skálán átlagosan 1 569 300 van, a csúcsok pedig meghaladják a 2 200 000 Scoville hőegységet (SHU).
A paprika korábbi rekordját a Trinidad moruga skorpió tartotta .