| Roussillon Bea | |
| Megnevezés típusa | AOC / AOP |
|---|---|
| Év | 2006/2011 |
| Ország | Franciaország |
| Vidék | Languedoc-Roussillon |
| Földrajzi terület | Alénya , Argelès-sur-Mer , Baho , Bompas , Canet-en-Roussillon , Corneilla-la-Rivière , Elne , Latour-Bas-Elne , Ortaffa , Le Soler , Palau-del-Vidre , Perpignan , Pézilla-la-Rivière , Pia , Saint-Cyprien , Saint-Estève , Sainte-Marie , Saleilles , Théza , Torreilles , Villelongue-de-la-Salanque , Villeneuve-la-Rivière . |
| Változat (ok) | ' Bea '. |
| Védelmi és irányítási szervezet | Roussillon korai burgonyavédelmi szakszervezet. |
A Roussillon korai burgonya egy ellenőrzött eredetmegjelölés (AOC), amely alkalmazható az adott termelés korai burgonya a Roussillon ( Pyrénées-Orientales , Franciaország ). Ennek a produkciónak a Béa du Roussillon néven járó európai AOP címke is hasznos .
Az AOC megnevezését egy keltezésű rendelet szabályozza2006. június 28 amely meghatározza azokat a feltételeket, amelyeket be kell tartani a címke használatához.
Az oltalom alatt álló eredetmegjelölés (OEM) európai keretrendszerbe történő bejegyzésének kérelmét a2011. július 2és regisztrálva volt 2012. március 15.
A burgonyát meghatározott parcellákon kell termeszteni, amelyek a Pyrénées-Orientales megye következő településein találhatók: Alénya , Argelès-sur-Mer , Baho , Bompas , Canet-en-Roussillon , Corneilla-la-Rivière , Elne , Latour -Bas Elne , Ortaffa , Le Soler , Palau-del-Vidre , Perpignan , Pézilla-la-Rivière , Pia , Saint-Cyprien , Saint-Estève , Sainte-Marie , Saleilles , Théza , Torreilles , Villelongue-de-la-Salanque , Villeneuve -la-Rivière . Ugyanezen településeken belül kalibrálni és csomagolni kell őket. Az elosztó csomagok súlya nem haladhatja meg a 15 kilogrammot.
Az egyetlen engedélyezett fajta a „ Béa ”.
A parcellánkénti átlagos hozam nem haladhatja meg a 30 tonnát hektáronként.
A forgalomba hozatalt engedélyezték 1 st májusminden év július 31- ig .
A „Béa” fajtát 1954 óta termesztik Roussillonban . A Roussillon Early Potato Defense Union-t 1997- ben hozták létre, és az AOC- t 2006 júniusában az INAO-tól szerezték be " Roussillon Early Potato " néven.
Az előírások a eredetmegjelölés „Béa du Roussillon” által jóváhagyott rendelet n o 2011-1566 a2011. november 16, a hivatalos folyóiratban megjelent 2011. november 19.
A „Béa du Roussillon” burgonya jellemzői mindenekelőtt a korai burgonya jellemzői : rendkívül vékony héja, enyhén édes íze, korai zöldségek aromája és puha textúra.
A burgonya forgalomba ezen a néven kell közötti méretűek 28 és 65 mm-es (melyeknek mérete 17-28 mm lehet néven forgalmazott „lövés”. A szárazanyag-tartalom nem haladhatja meg a 20% idején berendezés.
A Béa-t májustól júliusig szüretelik.