Guérin-Boutron csokoládé

Guérin-Boutron csokoládé
Teremtés 1775
Kulcs dátumok 2016 (kivásárlás)

2017 (új produkció)

Alapítók Guérin-Boutron család,

Boutron-Roussel utódja

Jogi forma Részvénytársaság (SPRL)
A központi iroda Brüsszel Belgium
 
Irány Johann Domas-Conzemius és Raphaël de Macar
Tevékenység Kakaó és csokoládé
Termékek Csokoládé , praliné, süti, sütemény
Weboldal http://www.guerin-boutron.com

A Ház Chocolate Guerin Boutron egy márka a luxus francia műveletek Franciaországban a következőtől: 1775-ben , hogy 1942-ben . A 2016 -es évben az átvétel a márka (a „ébresztőóra”). Az új produkció elindítására a következő évben került sor a Belga Királyságban .

Történelmi

A kezdetek

Maison Chocolat Guérin-Boutron egy francia luxus márka alapították Párizsban az 1775 .

A csokoládékészítés speciális gyárát a Párizs 19. kerületében , a Rue du Maroc utca 23. és 25. szám alatt rendezték be. 1910-ben a gyár mintegy 280 dolgozót alkalmazott. A társaságnak két kiskereskedelmi üzlete volt Párizsban, a 29. szám alatt, a Boulevard Poissonnière a 9. és 28. szám alatt, a Rue Saint-Sulpice a 6. helyen . Poulain csokoládék előtt Guérin-Boutron kromolitográfiai képeket csatolt tábláihoz, amelyek történelmi alakokat vagy népi képzeletet ábrázoltak. A hűség kedvéért ezeket a képeket kis sorozatban tették közzé.

Fejlődés

A House Guerin Boutron híres csokoládé vaníliájáról és Solubia csokoládéjáról .

Aranyérmet kapott az 1889-es és az 1900-as egyetemes kiállításon, és az összes egyetemes kiállításon kitüntetéssel jutalmazták .

Mielőtt Liebig , Debauve és GALLAIS vagy Suchard , Guérin-Boutron volt az első vállalat, a reklám képekkel. Ezeket a kromolitográfiákat nem albumban kívánják bemutatni. Két album 1903-tól jelent meg kortárs hírességek vendégkönyvében , amelyek mindegyike körülbelül 500 képet tartalmaz.

A hanyatlás

A társaság 1923-ban külső befektetőket hívott fel 12 000 részvény eladásával . 6 millió frankos tőkével rendelkező részvénytársasággá válik , amelynek célja a csokoládé gyártása és értékesítése . 1924-ben Maurice Guérin meghalt. Elnöke volt a Société Guérin-Boutron igazgatótanácsának és alelnöke a Chambre Syndicale des Chocolatiers de France-nak , a Francia Csokoládé- és Cukrászdák Szövetségének őse. 1929. szeptember közepén, néhány napos nyaraláson a Savoie -i Lanslebourgban a párizsi gyártó fia, René Guérin-Boutron (született 1910-ben) elindult a Pointe de la Roaec (3600 méter) emelkedőjére, ahol nagy magasságból zuhant le Haute-Maurienne-ben , és eltörte a koponyáját. A társaság rendkívüli ülését 1935. február 19-én hívták össze. Guérin-Boutron csődje után csokoládéfelszereléseket1942. április 22a n o  23 rue Marokkó.

Családvezetők

A Guérins és a Boutrons kereskedők-élelmiszerboltok és lepárlók-borkereskedők sorából származnak. A GUERIN és a BOUTRON család többször szövetséges.

A közepén a XIX E  században a vezetők hívják Guérin-Boutron akkor is, ha az anyakönyvi tudja, csak Guérin.

A Boutron vonalba tartozik Antoine François Boutron Charlard gyógyszerész-vegyész is .

Ébresztés és a gyártás újraindítása Belgiumból

Ez a Brüsszel , a csokoládé fővárosa a világ, hogy ez a párizsi luxus ház felébred után „alvó” körülbelül 74 év. Mivel 2016-ban Johann-Domas Conzemius leszármazottja Conzemius családi megvásárlását követően a márka egy pénzügyi csoport a 8 th kerület megbízott Párizsban néhány hónappal korábban Hédiard Group , megállapította, hogy a ház Guerin Boutron. Egy évvel később Johann Domas-Conzemius és társa, Raphaël de Macar újraindította Belgiumban ennek a jeles Csokoládéháznak a gyártását, amely több mint két évszázada megszakadt.

2017-ben a Maison Chocolat Guérin-Boutron volt az első belga kézműves csokoládétársaság , amely elefántcsontparti babokkal akart dolgozni  !

Megjegyzések és hivatkozások

  1. (hu-USA) Amy M. Thomas , „  Brüsszel: A csokoládé ösvénye  ” , The New York Times ,2011. december 22( ISSN  0362-4331 , online olvasás , konzultáció 2020. október 5 - én )
  2. (en-USA) „  Maison Chocolat Guérin-Boutron  ” , on hub.brussels (hozzáférés : 2020. október 5. )
  3. „  Maison Chocolat Guérin-Boutron  ” , a hub.brussels oldalon (hozzáférés : 2020. október 5. )

Bibliográfia

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek

Hivatalos oldal