Káposztasaláta | |
Káposztasaláta. | |
A káposztasaláta (amelyet az anglicizmus néha káposztasalátának nevez ) Észak-Amerikában népszerű saláta , amely főleg nyers káposztából reszelt. Általában reszelt sárgarépát és hagymát is tartalmaz , és vinegrettel vagy zsíros mártással ( például majonéz alapján) fokozható . Az első esetben a salátáról azt mondják, hogy "hagyományos", a másodikban pedig "krémes".
Ennek a receptnek számos változata létezik, beleértve más összetevőket is, például vörös káposztát , reszelt sajtot, apróra vágott ananászt vagy almát .
A holland , aki megalapította a kolónia New Amsterdam nőtt káposzták, közel a Hudson folyó és elő őket formájában aprított salátát , az úgynevezett koolsla ( Kool eszközök „káposzta” és SLA eszköz „saláta”). A koolsla kifejezés káposztasalává vált .