Ananász

Ananas comosus

Ananas comosus A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Ananász (Ananas comosus) . Osztályozás
Uralkodik Plantae
Osztály Magnoliophyta
Osztály Liliopsida
Rendelés Poales
Család Bromeliad
Kedves Ananász

Faj

Ananas comosus
( L. ) Merr. , 1917 A kép leírása, az alábbiakban szintén kommentálva Ananász virágok.

Az ananász ( Ananas comosus ) a xerophyta növényfaj , amely Dél-Amerikában , különösen Paraguayban, Argentína északkeleti részén és Brazília déli részén honos. Elsősorban ehető gyümölcséről ismert , amely valójában összetett gyümölcs . Az ananász szó a Tupi-Guarani naná naná - ból származik , ami jelentése "parfümös parfüm". Az ananász kifejezés szintén félreérthető népi név, amely a Bromeliaceae számos más fajára is utalhat , nem kissé ehető, például a Glomeropitcairnia penduliflora fajra.a "vadananász", a "faananász" és a "zananas mawon", vagy az Ananas botanikai nemzetség számos faja, így például az Ananas bracteatus "vadananász" és "barnaananász" megnevezésekkel jelölve .

Szinonimák

Etimológia

A kifejezés ananász származik a Guarani Añana , a kifejezés a gyümölcs, míg Naná utal, hogy a növény.

Leírás

Az Ananas comosus faj a broméliák családjába és az Ananas nemzetségbe tartozik . Ez egy földi faj lágyszárú növény, amely elérheti 1-1,50  m minden irányban, a rozetta a hosszú lándzsa alakú levelek 50  cm 1,80  m , általában fogazott, és néha sima.

Az ananász virágzása a broméliákra jellemző, a szár végén , általában egyetlen, egy rövid levelek koronája jelenik meg, amely meghaladja az efemer kék (csak egy napig élő) virágcsomót, kocsány nélkül, sok kúpos bogyót adva. sterilek, amelyek egyenként nőnek, amíg össze nem jönnek, és így képezik az ananászt, amelyet éréskor ismerünk. Az ananász tehát összetett gyümölcs, más néven infruktuktúra . Az egész hosszúkás és több mint harminc centiméter lehet; a hatszögletű pikkelyekből álló kérge a fajtától függően változó színű. Nagyon lédús húsa szintén változó színű, általában fehér vagy sárga.

Az Ananas comosus egy CAM növény , az Ananas nemzetség egyetlen faja önmagában steril. A magvak ezért ritkák, és két különböző fajtának kell egymás mellett élnie. Ez a monokarpikus növény tehát főleg hajtásokkal ( hagymákkal ) szaporodik , amelyeket nagy számban ad.

A gyümölcs súlya arányos a növény virágzáskori tömegével: az ültetvényes művészete tehát abban áll, hogy a megfelelő időben „virág” legyen.

Kultúra

Az ananász trópusi növény. Fagyérzékeny, jól vízelvezetett, gazdag és savas talajt igényel. A jó növekedés szempontjából a 4,5 és 5,5 közötti pH-érték fontos: a talajból származó betegségek így csökkennek. Az ananász egyáltalán nem szereti az állóvizet, ezért fontos a vízelvezetés .

Az ananász tolerálja a talaj alacsony termékenységét, de a legjobb termelést szerves anyagokban és káliumban gazdag termékeny talajon lehet elérni . A talajban az alumínium és az oldható mangán magas szintje tolerálható.

Az ananász gyümölcs megszerzése tizenkét és húsz hónap között tart az ültetéstől a betakarításig: hat-nyolc hónap a vegetatív szakaszig, és öt-hat hónap a betakarítás kényszerítésétől . Ugyanaz a növény általában kétszer vagy akár háromszor is megtermékenyül: először húsz hónap után, másodszor tizenöt hónappal később.

Ha a friss gyümölcs piacán apró gyümölcsre van szükség, a termesztést korábban lehet kényszeríteni, mint amikor nagy gyümölcsre van szükség, például konzervekhez. Minél nagyobb a növény kényszerítéskor, annál nagyobb a gyümölcs.

Szorzás

A természetben az ananászt a kolibri beporozza . Ezután apró barna magok képződnek a gyümölcsben. Annak elkerülése érdekében, hogy ezek a magok befolyásolják a gyümölcs ízét, a termelők távol tartják a kolibrit az ültetvényektől. Ezeknek a madaraknak tilos az olyan termő régiókba történő behozatal is, amelyek nem természetes élőhelyei ezeknek a madaraknak, például a Hawaii- szigetekre .

Ananász propagált gyakrabban elosztjuk a csecsemők kialakítva az alapja a növény, illetve a dugványok a koronát a levelek által viselt gyümölcs. A növényről azt mondják, hogy vegetatív módon szaporodik.

Sztori

Kolumbusz Kristóf felfedezte ezt a gyümölcsöt, amikor 1493- ban megérkezett Guadeloupe -ba . A lakók számára az ananászszelet örvendetes ajándék volt a navigátoroknak, így a sós vízen tett hosszú út után szomjukat oltották. A guadeloupeiak (annak idején a karibok vagy a kalinagosok) a vendéglátás jeleként a kunyhóik bejáratánál is szívesen felakasztották őket .

Columbus Christopher szerint: „Olyan alakú, mint egy fenyőtoboz, de kétszer akkora, és nagyon jó íze van. Késsel vághatja, mint a fehérrépa, és nagyon egészségesnek tűnik. "

Ezután az ananász egész trópusi Amerikába utazott, hogy 1548-ban megérkezzen Martinique -ba . Az ő általános története Antillák által lakott francia az év 1667 , Apa DUTERTRE dicsérte a tulajdonságait, beszél róla, mint a király a gyümölcsök, mert Isten helyezett koronával a fején.

A hollandok cukrozott formában Európában ismerték meg, és elsőként termesztették leideni üvegházakban . A 1672 , ők be, hogy Charles II , King of England . Ugyancsak a fenyőtobozra való hasonlóság ösztönözte az angolokat fenyőalmának .

A portugálok Indiában , Jávában ültették el , ahol a gyümölcs menedékjogot kapott, amelynek éghajlata közel volt az anyaország kontinenséhez, és az egész Távol-Keleten elterjedt .

A Franciaországban is kísérletet tettek, hogy ápolják azt a 1702 és Louis XV volt ez termesztik Choisy-le-Roi . Egy ideig a költségei miatt elhagyva a termesztést Lenormand, a Versailles-i palota kertjének vezetője vette át , még akkor is, ha egyes pletykák szerint a fogyasztása sterilizálta a nőket. 1718-ban Labat de Savignac, a bordeaux-i parlament tanácsadója, az ananász ízével elcsábítva, több növényt importált a Karib-tengerről. A kultúra a következő században Bordeaux- ban alakult ki , köszönhetően a nagyobb üvegfelületet kínáló fémházak építésének . Később a gőztermelő kazán , a Thermosifon felfedezése javította a termelést. De a tengeri olcsó behozatal versenye véget vetett a gyakorlatnak.

A látszattal ellentétben csak 1790- ben vitték be az ananászt Hawaii-ba , és az Egyesült Államok csak a XX .  Században lett az ananász fő termelője az ipari termelési módszereket kifejlesztő Dole Food Company társaságon keresztül. , és Hawaii-on, valamint a Fülöp-szigeteken gyártották őket nagyon alacsony áron. Jelenleg széles körben exportálja Elefántcsontpart , Thaiföld és Costa Rica is .

Fajták

A fajták ananász hat csoport ismert, hogy a karakter a lombozat, többé-kevésbé nehéz, a helyét, hogy a kultúra, és a morfológiai jellemzők, mint viselése a növény, annak hajlandóság formájában bulblets és csecsemők , a magassága a kocsány a a gyümölcs színéhez, a szirmok színéhez , a gyümölcs tulajdonságaihoz, valamint a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képességhez . Ez a hat csoport a következő:

Termelés

Termelés tonnában, 2019-ben
A FAOSTAT ( FAO ) adatai

Ország Termelés Világrészesedés
Costa Rica 3,328,100 12%
Fülöp-szigetek 2 747 856 10%
Brazília 2 426 526 9%
Indonézia 2,196,456 8%
Kína 1,727,607 6%
India 1 711 000 6%
Thaiföld 1,679,668 6%
Nigéria 1,671,440 6%
Mexikó 1,041,161 4%
Colombia 1 008 687 4%
Angola 870 257 3%
Ghána 743,098 3%
Más országok 7 027 492 25%
Világ Világ 28 179 348 100%

Az ananászt érés előtt le kell szedni, hogy kibírja a tizenöt napos hajókirándulást, vagyis amikor még elég nehéz, és a légi utazáshoz éretten szedhető. A látszólagos keménység ellenére törékeny, az ananászt nem szabad befolyásolni, mert a legkisebb elváltozás is rothadó területet okoz: a csomagolás méhsejtű és nagyon védő.

A növekedés során a koronákat magjuk eltávolításával megfelelő méretre csökkentették; ez megmagyarázza, hogy az exportált ananászkorona nem növekszik-e újravágással, míg természetes állapotában a korona lehetővé teszi a növény szaporodását.

Az ananászokat mezőkre, kis halmokra ültetik, mivel a gyökerekre hatással lehet a felesleges nedvesség, a talaj pedig gazdag, termékeny és jól szellőző. A száraz éghajlatra alkalmazkodó növény: az abszorbens sejtek a levelek tövében helyezkednek el az általuk alkotott csúszda üregében. Ezek a sejtek összegyűjtik a páratartalom legkisebb nyomát, és szilárd műtrágyát is helyezhetnek beléjük (ezt Afrikában egy teáskanállal végezzük ). Az ültetési sűrűség eléri a 60 000 szőlőt hektáronként.

Ez egy olyan növény, amely az 1970-es évektől kezdve minden évszakban képes volt teljesen szabályozni a szabadban történő növekedést, vegyi anyagok használatával. Virágzás a növények váltja a locsolás etilén a gáz formájában feloldjuk vízben, vagy adott ki a kalcium-karbid darabokban, vagy pedig a termékek felszabaduló etilén a ethrel típusú. Ez a termék lehetővé teszi a gyümölcsök megfelelő időben történő színezését is, homogén, kereskedelmi szempontból. Nem klímás gyümölcs , éretlenül leszedett, nem érik a növényén kívül. Az "ananász-csónakot" éretten szedik: amikor a levelek koronája megfelelőnek ítélt méretű, a szív növekedését a szív eltávolításával leállítják, majd 10 és 13 ° C közötti csónakok rakterében szállítják. A „repülőgép-ananászt” éréskor szedik: a levélkoronát épen tartják. 7-10 ° C közötti tárolási hőmérsékleten repülővel szállítják.

Az ananász világtermelése 2014-ben 25,4 millió tonna.

A gyümölcs az ananász és a kéreg tartalmaznak különböző fitokemikáliák , különösen polifenolok , beleértve a galluszsav , a sziringinsav , a vanillin , a ferulasav , a szinapinsav , a kumarinsav , a klorogénsav , epikatechin és arbutin .

Bromelain

A bromelain a növény minden részében jelen lévő proteolitikus enzimek keveréke . Előzetes kutatások tárgya a különféle klinikai rendellenességek kezelésében, de az emberi testre gyakorolt ​​hatását a mai napig nem sikerült egyértelműen megállapítani. A bromelain veszélyes lehet egyes fogyasztók számára, például terhesség , allergia vagy antikoaguláns kezelés alatt .

Ha a gyümölcs elegendő mennyiséget tartalmaz, akkor a nyers ananászlé hasznos lehet a hús pácolásához vagy annak fokozásához. Ha az ananász enzimek megzavarhatják bizonyos ételek vagy ételek, például a zselatin desszertek vagy a kapszulák fagyasztását , az ilyen hatásokért felelős proteolitikus aktivitásuk főzéssel vagy tartósítással ronthat . A bromelain mennyisége egy tipikus gyümölcsadagban valószínűleg nem elegendő ahhoz, hogy bármilyen hatást gyakoroljon, de kivonása elegendő lehet otthoni vagy ipari felhasználásra.

Használat

Táplálkozáshoz

Az ananász ideális desszertként való fogyasztásra  : sima (szeletekben) vagy darabokban egy gyümölcssalátában . Fogyasztható gyümölcsléként vagy akár turmixként is (önmagában vagy más gyümölcsökkel kombinálva ). A helyi kultúráktól függően ananásszal készített koktélok ( alkoholosak vagy nem) kaphatók, például piña colada . Ritkábban az ananász is része lehet a süteményben díszítésként használt gyümölcsnek .

A emésztési szinten, ananászlé rendelkezik proteolitikus tulajdonságokkal (köszönhetően a különböző enzimek családjába tartozó az endopeptidázok , hidrolázok és cisztein ). Valójában a papain család számos peptidázát tartalmazza , többek között: ananaïne (en) , bromelain és fitepsin (en) . Ezért felhasználható hús húsosítására . Ugyanezen okból a levét nem ajánlják a zselatint tartalmazó desszertekben , amelyeket cseppfolyósít.   

Ennek a gyümölcsnek a fizikai-kémiai és érzékszervi tulajdonságai nagyon hasonlóak a citrusfélékéihez, ezért a szakácsok ugyanúgy használják, leggyakrabban desszertként.

A Kongó , hogy készül egy helyi sört . A Burundi , ananász likőr is készül , az úgynevezett bourasine . Az Togo és Benin , ananász is előállításához használt fehérbor .

Textilekre

Az ananászlevelek rostjaiból készül a piña , amelyet különösen a Tagalog baronghoz , egy hagyományos filippínó ruhadarabhoz használnak .

Ezen textilszál mellett az ananászlevelek is az egyik első növényi bőrt adják. Nevezett Piñatex , hogy alakult az Ananas Anam cég.

Táplálkozási összetétel

Energiabevitel és általános összetétel

Az energia-bevitel 100  g friss ananász átlagosan 54  kcal (231  kJ ). Magas vízaránya miatt (kb. 86%) ennek az ételnek az energiafogyasztása viszonylag alacsony.

100 g friss ananász átlagos általános táplálkozási összetételét az  alábbi táblázat részletezi:

Általános összetétel (100 g- onként  )
Pótlás Tömeg
Víz 85,5  g
Fehérjék 0,54  g
Lipidek 0,12  g
ebből többszörösen telítetlen zsírsavak 0,04  g
ebből egyszeresen telítetlen zsírsavak 0,01  g
ebből telített zsírsavak 0,01  g
Szénhidrátok 13,1  g
ebből cukrok 9,9  g
Rostok 1,4  g

Táplálkozási vizsgálatok kimutatták, hogy az ananász ízét elsősorban a cukrok összkoncentrációja és jellege befolyásolja, különösen a szacharóz , a fruktóz és a glükóz .

Ásványok, nyomelemek és vitaminok

Az ásványi sók , nyomelemek és vitaminok átlagos tápanyag-összetételét 100  g friss ananászban az alábbi táblázatok részletezik:

Átlagos összetétel
(100 g- onként  )
Ásványi sók Tömeg
Kálium 140  mg
Klorid 22  mg
Magnézium 15  mg
Foszfor 8  mg
Kalcium 8  mg
Nátrium <5  mg
Átlagos összetétel
(100 g- onként  )
Nyomelemek Tömeg
Mangán 840  ug
Vas 170  ug
Cink 80  ug
Réz 60  ug
Jód nyomait
Szelén nyomait
Átlagos összetétel
(100 g- onként  )
Vitaminok Tömeg
C vitamin 46 100  ug
B3-vitamin 310  ug
B5-vitamin 170  ug
B1-vitamin 60  ug
B6-vitamin 50  ug
B2-vitamin 30  ug
B9-vitamin 20  ug
A-provitamin 67  ug
A-vitamin egyenértékű 112 NE

Az ananász nagyon gazdag C - vitaminban , mint a narancs , valójában 100 g friss ananász és 100 g friss narancs adja az RDI 58, illetve 59% -át .

Az ananász gazdag mangánban is (az RDI 42% -a ), és kisebb mértékben B9-vitamint szolgáltat (az RDI 10% -a ). A többi jelen lévő vitamin, ásványi anyag és nyomelem nincs elegendő mennyiségben ahhoz, hogy táplálkozás szempontjából érdekes hozzájárulást mutasson.

Az ananász minden részén található egy enzim , a bromelain , amely a proteáz családba tartozik . Ez az anyag számos egészségügyi előnyt kombinálna gyógyító, gyulladáscsökkentő, rákellenes, vérnyomáscsökkentő, antimikrobiális hatásokkal és a trombogenezis csökkentésével . A potenciális természetes antikarcinogén hatás a tumorsejtek elleni immunmodulátorként végzett tevékenységének következménye. Az Egyesült Államok egy tudóscsoportja még azt is megállapította, hogy ez a bromelain in vitro körülmények között csökkentette a SARS-Cov-2 fertőzését .

Kiejtés

Mi mondani / Añana / vagy / ananász / . Az anyaország és a francia nyelvű Svájc , az ok az ananász gyakran hallható, míg Belgium , a Haiti és Québec , ez nem az. Megjegyezhetjük azt is, hogy a Francia Antillákon bizonyos esetekben hallhatjuk az s - eket , de az / anana / használata sokkal helyesebb, mert a kreol "zannanna" -ra / zãnãna / .

Megjegyzések és hivatkozások

  1. (in) Garth M. Sanewski Duane P. Bartholomew és Robert E. Paull , The Pineapple, 2. kiadás: Botanika, termelés és felhasználása , CABI,2018. november 30, 353  p. ( ISBN  978-1-78639-330-2 , online olvasás ).
  2. Alvarado, 1939.
  3. K. Edoh Adabe, Salama Hind és Abdou Maiga, ananász termelés és feldolgozás , Wageningen, CTA és ISF Kamerun,2016, 44  p. ( ISBN  978-92-9081-603-4 , online olvasás ) , p.  4.
  4. Jean-Marie Pelt , Gyümölcsök , Fayard ,1994, P.  107..
  5. „  Ananász adatlap  ” , a http://www.br.fgov.be címen (hozzáférés : 2016. január 10. ) .
  6. Paul Hubert, Ananas , vol.  1 köt. (IX-195 p.): Ábra. ; in-8, Párizs, H. Dunod és E. Pinat, coll.  "Gyakorlati telepes könyvtár: mezőgazdaság, ipar, kereskedelem",1908(értesítés BNF n o  FRBNF30622888 ).
  7. "  Szokatlan: az ananászt a 19. századig Bordeaux-ban termesztették!"  » , A sudouest.fr oldalon (hozzáférés : 2019. szeptember 2. ) .
  8. "  FAOSTAT: Országonként - Ananász  " , a www.fao.org weboldalon (megtekintve 2021. július 19. )
  9. Ami kiváltja az ananász természetes virágzását, az a nappali és az éjszakai hőmérséklet különbség, valamint az éjszaka hosszának különbsége.
  10. Nicole Tonelli és François Gallouin, ehető gyümölcsök és magvak a világ minden tájáról , Lavoisier,2013, P.  77.
  11. (a) "  FAOSTAT  " -ban a fao.org oldalon ,2015.
  12. Ti Li , Peiyi Shen , Wei Liu , Chengmei Liu , Ruihong Liang , Na Yan és Jun Chen , „  Az ananászhéjak főbb polifenoljai és azok antioxidáns kölcsönhatásai  ”, International Journal of Food Properties , vol.  17, n o  8,2014, P.  1805 ( DOI  10.1080 / 10942912.2012.732168 ).
  13. E. M Ogawa , H. B Costa , J. A Ventura , L. C Caetano , F. E Pinto , B. G Oliveira , ME S Barroso , R Scherer , D. C Endringer és W Romão , „A  kémiai profil ananász cv. Vitória különböző érési szakaszokban, elektrospray ionizációs tömegspektrometriával  ”, Journal of the Science of Food and Agriculture , vol.  98, n o  3,2018, P.  1105–1116 ( PMID  28722812 , DOI  10.1002 / jsfa.8561 ).
  14. Arshad ZI, Amid A, Yusof F, Jaswir I, Ahmad K, Loke SP, „  Bromelain: áttekintés az ipari alkalmazási és tisztítási stratégiákról  ”, Appl Microbiol Biotechnol , vol.  98, n o  17,2014, P.  7283–97 ( PMID  24965557 , DOI  10.1007 / s00253-014-5889-y , online olvasás ).
  15. „  bromelain  ” , MedlinePlus, US National Institutes of Health,2015(megtekintés : 2015. május 8. ) .
  16. Chaurasiya RS, Sakhare PZ, Bhaskar N, Hebbar HU, „ A reverz micellás kivonatú  gyümölcsbromelain hatékonysága a hús tenderizálásában  ”, J Food Sci Technol , vol.  52, n o  6,2015, P.  3870–80 ( PMID  26028772 , PMCID  4444899 , DOI  10.1007 / s13197-014-1454-z ).
  17. Marques MR, „  Enzimek a zselatin kapszulák oldódásának tesztelésében  ”, AAPS PharmSciTech , vol.  15, n o  6,2014, P.  1410–6 ( PMID  24942315 , PMCID  4245433 , DOI  10.1208 / s12249-014-0162-3 ).
  18. Arshad ZI, Amid A, Yusof F, Jaswir I, Ahmad K, Loke SP, „  Bromelain: áttekintés az ipari alkalmazási és tisztítási stratégiákról  ”, Appl Microbiol Biotechnol , vol.  98, n o  17,2014, P.  7283–97 ( PMID  24965557 , DOI  10.1007 / s00253-014-5889-y , online olvasás ).
  19. Ananas comosus a Meropson.
  20. (in) "  Ananászból készült fehérbor  " a www.agridigitale.net webhelyen (hozzáférés: 2020. október 19. ) .
  21. Akpédjé Ayosso , "  " Ariyô "a bor készült ananász  " , a www.24haubenin.info ,2020. november 14(megtekintés : 2020. november 17. ) .
  22. (hu-HU) „  About Us  ” , a Piñatex-en (hozzáférés : 2019. december 9. ) .
  23. Aprifel (Gyümölcsök és zöldségek kutatásával és tájékoztatásával foglalkozó ügynökség) ( 1981- ben létrehozott 1901-es társulási törvény ), "  Ananász: Összetétel és elemzés  " , Átlagos értékek az élelmiszerek tápanyag-összetételének táblázatából  : Ciqual - ANSES (kalóriabeviteli és összetételi táblázatok), az Aprifel.com- on , Párizs, Ecritel, 2020(elérhető : 2021. július 20. ) .
  24. Thierry Souccar ( szerk. ), Priscille Tremblais ( főszerkesztő ) és mtsai. ( tudományos bizottsággal ), "  Ananász: tápértékek  " ( Táplálkozási összetétel táblázatok ), a LaNutrition.fr oldalon (független tudományos sajtóoldal) , Vergèze , Thierry Souccar Medias ( SARL de Presse et d'Edition),2020(elérhető : 2021. július 20. ) .
  25. Aprifel (Gyümölcsök és zöldségek kutatásával és tájékoztatásával foglalkozó ügynökség) ( 1981- ben létrehozott 1901-es társulási törvény ), „  Ananas: Leírás  ” , Fizikai és érzékszervi jellemzők , az Aprifel.com- on , Párizs, Ecritel, 2020(elérhető : 2021. július 22. ) .
  26. Aprifel (Gyümölcsök és zöldségek kutatásával és tájékoztatásával foglalkozó ügynökség) ( az 1901. évi társulási törvény, amelyet 1981- ben hoztak létre), „  Narancs: Összetétel és elemzés - Vitaminok  ” , Átlagos értékek az élelmiszerek táplálkozási összetételének táblázatából  : Ciqual - ANSES ( Kalóriabevitel és összetétel táblázatok), az Aprifel.com webhelyen , Párizs, Ecritel, 2020(elérhető : 2021. július 22. ) .
  27. Bromelain, az ananász ananas comosus enzimkomplexuma és klinikai alkalmazása. Egy frissítés .
  28. (in) Barrie R. Cassileth, The Complete Guide to kiegészítő terápiák a Cancer Care , World Scientific ,2011, P.  79.
  29. (en) Jung-Ha Lee ( Yangsan Egyetem ), Jin-Tae Lee ( Daegu University ), Hae-Ryoun Park ( Yangsan University ) és a Jin-Bom Kim ( Yangsan Egyetem ), „  A lehetséges felhasználása az bromelain, mint rákellenes hatású természetes orális gyógyszer  " [" A bromelain potenciális alkalmazása rákellenes hatású természetes orális gyógyszerként "], Food Science & Nutrition , Hoboken , New Jersey ( Egyesült Államok ), John Wiley & Sounds , vol.  7, N o  5,1 st április 2019, P.  1656-1667 ( e-ISSN  2048-7177 , PMID  31.139.378 , PMCID  PMC6526645 , DOI  10.1002 / fsn3.999 , olvasható online , elérhető 24 július 2021 ).
  30. "  Covid-19: az ananász meg tudja győzni a vírust  " , a Medisite webhelyen (hozzáférés : 2020. október 8. ) .
  31. Mathieu Avanzi, "  Ezek a szavak, amelyeknek több kiejtése van  " , a régiónkból származó francia nyelven ,2017. augusztus 19(elérhető : 2021. január 28. ) .

Források

Lásd is

Kapcsolódó cikkek

Külső linkek