| Colli Etruschi Viterbesi Violone | |
| DOC | Colli Etruschi Viterbesi |
|---|---|
| Fellebbezési rendelet | 1996.09.09 |
| Megjelenés dátuma az Olasz Hivatalos Lapban | 1996.09.22., 222. sz |
| Hozam ( szőlő / hektár ) | 130 q |
| Ürülék hozama | 70,0% |
| A szőlő természetes alkoholtartalma | 10,0% |
| A bor minimális alkoholtartalma | 11,0% |
| Minimális száraz maradék | 18,0 ‰ |
| Engedélyezett szőlőfajták | |
|
|
| Forrás: Olasz Mezőgazdasági Minisztérium | |
A Colli Etruschi Viterbesi violone egy vörösbor régió Olaszország Lazio egy elnevezés DOC óta1996. szeptember 11. Csak a rendeletben meghatározott termőterületen szüretelt vörösborok jogosultak a DOC-ra.
Az engedélyezett szőlőültetvények Viterbo tartományban találhatók , Viterbo , Vitorchiano , Bomarzo , Graffignano , Celleno , Civitella d'Agliano , Bagnoregio , Teverinai Castiglione , Lubriano , Vetralla , Blera , Tuscia Villa San Giovanni , Barbarano Romano községekben . Vejano , Oriolo Romano , Monte Romano , Toszkána , Arlena di Castro , Tessennano , Canino , Cellere , Piansano , Ischia di Castro , Farnese , Valentano , Latera , Onano , Proceno , Acquapendente , Grotte di Castro , Gradoli , Capodimonte , Marta , Montefiascone , Bolsena , San Lorenzo Nuovo , Orte és Bassano Teverinában . A termelési terület a Bolsena-tó közelében található .
A Colli Etruschi Viterbesi Violone legjobban 15 - 17 ° C hőmérsékleten élvezhető, és 3-4 évig tart a pincében.
Tartomány, évszak, térfogat hektoliterben :