Rind (sertéshús)

Kéreg

Chicharron étel (Spanyolország, Dél-Amerika) sült sertéshéjjal. Bemutatás

Része	Fehérorosz konyha , perui konyha , román és moldvai konyha

A kéreg a disznó bőre , amelyet kulináris célokra kapartak ki.

Arra használják, hogy ízt bab vagy Cassoulet leves , lehet sült, építeni egy pástétom vagy kolbász . A gigourit egyik fő összetevője .

Délkelet-Ázsia konyhájában , különösen a laoszi konyhában , szálakban használják .

Megjegyzések és hivatkozások