A Deanery a Comice egy fajta a körte létre Angers a XIX th században . Franciaországban ez a harmadik legtöbbet fogyasztott körtefajta.
Egyszerűen "Comice" becenevet kap, ami nem túl pontos, mivel vannak más fajták is, az úgynevezett "Fondante du Comice", "Sucrée du Comice", "Cassante du Comice", "Super Comice" és "Doyenné du Comice Panachée".
A gyümölcs éretten terjedelmes. Héja, amely szalmasárgává válik, elég vastag. A pép fehér, olvadó és illatos. A tengerszint feletti magasságban a Comice rózsás arcot kap, amelyet „pirulásnak” neveznek. Smink nélkül az éjszaka és a nap közötti jelentős hőmérséklet-különbség színesíti a gyümölcsöt. Emellett általában egy világosabb és kevésbé szürke hámréteget is megállapítunk a magasságban történő termeléshez.
Ez a fajta kaptuk a gyümölcs kert az Comice HORTICOLE d ' Angers által Hilaire Dhommé és Pierre-Aimé Millet de la Turtaudière . 1848-ban az 1840-es években ültetett csemete meghozta gyümölcsét. Ezek minősége miatt a Képregény úgy döntött, hogy a fát felügyelet alatt tartja: "A Képrész által készített palántákból származó új körtét, amelyet Millet úr felügyelete alatt áll, visszaküldik a következő betakarításra, hogy eldöntse, mi lesz. állandó tulajdonságok ”. A következő évben a gyümölcs minősége változatlan maradt, és rögzítettnek tekinthető.
André Leroy , az angevini ápolónő úgy dönt, hogy változatosságot ad hozzá katalógusához. Nemrég nyitott egy fióktelepet az Egyesült Államok Rochester-ben , és gyorsan forgalomba hozták és működtetették. Charles Mason Hovey már 1852-ben leírta a Kertészeti Magazinban . A fa Angliában és Németországban is elhalad, sikerrel.
Az 1856-os és 1857-es francia pomológiai kongresszus első és második ülésszakán kedvező véleménnyel elnapolták. Végül csak 1858-ban, a harmadik ülésen fogadták el. 1894-ben a London Kertészeti Közlöny "a világ legjobb körte" -nek nevezte el.
Terjesztése a fogyasztók számára marginális a XIX . Századhoz képest . Csak a XX . Századi termelés növekedésével volt ez a helyzet.
Marcel Proust Sodome et Gomorrhe (1922) című regényében báró de Charlus karaktere különféle körtefajtákat kér a pincértől, amelyek egyike sem áll rendelkezésre. Közülük a „Doyenné des Comices (sic)”:
- Maitre d ', van valamelyik Doyenné des Comices? Charlie, olvassa el azt a kedves oldalt, amelyet Émilie de Clermont-Tonnerre hercegné írt erről a körtéről. - Nem, uram, nem. "
- Marcel Proust, Sodoma és Gomorrah
Ez a fajta lehet oltva nélkül probléma birs .
Franciaországban csaknem 800 hektárt szánnak termelésére, főleg Provence-ban, de a Loire-völgyben, valamint a Rhône és Garonne völgyekben is. Az európai termelésben nagyon erős a verseny, elsősorban a közeli szomszédok ( Hollandia és Olaszország ) részéről. A szezonon kívüli termelő országok (déli félteke) szintjén Dél-Afrika és Chile jelentik a fő exportőröket az Európai Unióba .
A Savoyában termesztett képregények ízminőségét 1996-ban az IGP ( védett földrajzi jelzés ) ismerte el a savoyai alma és körte alatt . 2012-ben ez volt az egyetlen OFJ, amelyet erre a fajtára szereztek Franciaországban.
Az Egyesült Királyságban a Doyenné du Comice termelése 2011-ben 3000 tonnát tett ki, messze elmaradva a 26 000 tonna Conférence-től. Megtalálható Belgiumban , Olaszországban , Hollandiában , Portugáliában , Dél-Afrikában, az Egyesült Államokban ( Kalifornia , Oregon és Washington államokban ), valamint Új-Zélandon is .
2009/2010-ben a Doyenné du Comice a harmadik legjobban eladott körtefajta volt Franciaországban, az éves körtefogyasztás 15% -ával, a William's és a Conférence mögött .