Eierbal
| Eierbal | |
 Egy nemerbal kettévágva. | |
| Származási hely | Hollandia |
|---|---|
| Keltezett | XX . Század |
| Hozzávalók | Tojás , burgonyapüré , zsemlemorzsa |
Az eierbal (többes szám: eierballen ) egy tojással készült holland specialitás . Ez egy népszerű snack Hollandiában, és számos automatából , kávézóból és snack bárból vásárolható meg. A eierbalról ezen az országon kívül keveset tudunk. Az első eierballen az 1950-es évek elejéről származik, és Groningen városából származik .
A eierbal egy tojásból áll, amelyet golyóvá formázott burgonyapürével bevonva paníroznak, majd megsütnek . Változat a friet-ei , amelynek formája azonos, panírozott és sült, de húsdarabok keverednek a cefrével.
A skót tojás hasonló skót specialitás, amely tojással csomagolt húst, formázott panírozott és sült gombócot tartalmaz.
A világ legnagyobb eierbált sütik 2015. június 24-én Groningen tartomány diákjai . Készült egy strucc tojás , a kerülete 44 cm .
A holland adunk a Groningoise hagyomány a eierbal azok listája szellemi kulturális örökség
Hivatkozások
- (nl) Ez a cikk részben vagy teljesen kivenni a Wikipedia cikket holland című „ Eierbal ” ( lásd a szerzők listája ) .
- (nl) „ Eierbal nu overal Nederland te koop- ban ” , a www.rtvdrenthe.nl oldalon ,2013. április 22(megtekintve : 2019. április 10. ) .
- (nl) " Eierbal uitvinding van Sloots " , a groninganus.wordpress.com webhelyen ,2011. október 9(megtekintve : 2019. április 10. ) .
- (nl) „ Studenten maken 'grootste Groningse eierbal' ter wereld ” , a www.rtvnoord.nl oldalon ,2015. június 24(megtekintve : 2019. április 10. ) .
- (nl) " Eierbal en stoetboom zijn immaterieel cultureel erfgoed " ,2017. március 30(megközelíthető 1 -jén május 2021 )
- (nl) " Groninger eierbaltraditie " (megajándékozzuk 1 -jén május 2021 )